K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

11 tháng 11 2023

chất tinh bột

 

 

21 tháng 11 2023

chất tinh bột nha

 

 

13 tháng 12 2021

a

13 tháng 12 2021

A

bột đường:bánh mì, khoai tây

đạm:trứng gà, thịt vịt

béo: dầu oliu, phô mai

vitamin, chất khoáng:xoài, bí đỏ, đậu đỏ

còn bún ko bt

6 tháng 2

bun is in protein group :)

19 tháng 12 2023

-Chất bột đường:cá thu, tôm sú, gà.

-Vitamin, chất khoáng:cam, bưởi, rau muống.

-Chất bột đường: gạo, khoai, sắn

-Chất béo: ko có

Trong các chất: bột đường, chất đạm, chất béo, chất khoáng, loại không cung cấp năng lượng cho cơ thể là chất khoáng

câu 1: Kể tên các chất dinh dưỡng trong các thức ăn sau và cho biết; các loại thức ăn nào có thể thay thế cho nhau a)sữa, gạo, đậu nành, mì, thịt b)khoai, bơ, lạc, cá, bánh mìcâu 2: em hãy cho biết ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng câu 3: sử dụng kiến thức thực tế em hãy cho biết thời gian bảo quản tủ lạnh  của bơ(mỡ động vật) trứng tươi, thịt tươi, rau quả tươicâu 4:...
Đọc tiếp

câu 1: Kể tên các chất dinh dưỡng trong các thức ăn sau và cho biết; các loại thức ăn nào có thể thay thế cho nhau 

a)sữa, gạo, đậu nành, mì, thịt 

b)khoai, bơ, lạc, cá, bánh mì

câu 2: em hãy cho biết ảnh hưởng của nhiệt độ đối với các thành phần dinh dưỡng 

câu 3: sử dụng kiến thức thực tế em hãy cho biết thời gian bảo quản tủ lạnh  của bơ(mỡ động vật) trứng tươi, thịt tươi, rau quả tươi

câu 4: Nhà bác Nga có trồng vườn ra cải sắp đến ngày thu hoạch, nhưng bác phát hiện vườn rau nhà mình có hiện tượng sâu ăn lá bác sử dụng thuốc bảo vệ thực vật có thời hạn năm ngày để diệt sâu. Ba ngày sau bác hái  1 luống rau đem đi bán. Em có nhận xét gì về việc làm của bác Nga.

câu 5: 

a) cho biết thức ăn được chia làm những loại nào

b) dựa vào nguyên tắc xây dựng thực đơn em hãy lập một bữa ăn, bữa liên hoan cuối năm của lớp mình 

câu 6: em hãy nêu các lưu ý khi chọn thực phẩm qua thực đơn

câu 7: kể tên các cách chế biến món ăn không sử dụng nhiệt và sử dụng nhiệt.

0
Câu 11: Trong khoai lang củ, thành phần dinh dưỡng nào chiếm tỉ lệ nhiều nhất?A. GluxitB. ProteinC. LipitD. Nước Câu 12: Bột cá là thức ăn có nguồn gốc:A. Thực vật                                                      B. Động vậtC. Chất khoángD. B,C đúngCâu 13: Rơm lúa  5,06 % protein và 67,84 % gluxit là thức ăn:A. Giàu proteinB. Giàu gluxitC. Thức ăn thôD. A,B đúngCâu 14: Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạngA. Đường đơnB....
Đọc tiếp

Câu 11: Trong khoai lang củ, thành phần dinh dưỡng nào chiếm tỉ lệ nhiều nhất?

A. Gluxit

B. Protein

C. Lipit

D. Nước

Câu 12: Bột cá là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vật                                                      

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 13: Rơm lúa  5,06 % protein và 67,84 % gluxit là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 14: Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng

A. Đường đơn

B. Ion khoáng      

C. Axit amin              

D. Glyxerin và axit béo         

Câu 15: Nhân giống lai tạo :

A.    Gà Ri – Gà Ri

B.     Lợn Ỉ - Lợn Đại bạch

C.    Gà Lơgo – Gà Ri

D.    Bò Hà Lan  - Bò Hà Lan  

Câu 16: Rau, cỏ tươi xanh được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

Câu 17: Loại thức ăn thô có hàm lượng xơ :

A. Lớn hơn 20%

B. Nhỏ hơn 30%

C.Lớn hơn 30%

D.Lớn hơn 50%

Câu18: Bột cá Hạ Long là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vật                                                      

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 19: Khô dầu lạc (đậu phộng) 40 % protein là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 20: Phương pháp nhân giống thuần chủng là :

A.Gà Ri – Gà Ri

B.Lợn Ỉ - Lợn Đại bạch

C.Gà Lơgo – Gà Ri

D.Bò Hà Lan  - Bò Hà Lan   

Câu 21: Rơm và cỏ xanh được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

Câu 22: Loại thức ăn giàu protein có hàm lượng protein :

A. Lớn hơn 50%

B. Lớn hơn 15%

C.Lớn hơn 30%

D.Lớn hơn 14%

Câu 23: Sắn là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vậ                                                        

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 24: Hạt Ngô (bắp) vàng có 8,9% protein và 69% gluxit là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 17: Thóc, Ngô tươi được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

3
8 tháng 5 2022

11A,12B,13B,14C,15C và B,16A,17C,18B,19A,20A và D,21A,22D,23A,24B,17B

8 tháng 5 2022

Câu 11: Trong khoai lang củ, thành phần dinh dưỡng nào chiếm tỉ lệ nhiều nhất?

A. Gluxit

B. Protein

C. Lipit

D. Nước

Câu 12: Bột cá là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vật                                                      

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 13: Rơm lúa  5,06 % protein và 67,84 % gluxit là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 14: Protein được cơ thể hấp thụ dưới dạng

A. Đường đơn

B. Ion khoáng      

C. Axit amin              

D. Glyxerin và axit béo         

Câu 15: Nhân giống lai tạo :

A.    Gà Ri – Gà Ri

B.     Lợn Ỉ - Lợn Đại bạch

C.    Gà Lơgo – Gà Ri

D.    Bò Hà Lan  - Bò Hà Lan  

Câu 16: Rau, cỏ tươi xanh được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

Câu 17: Loại thức ăn thô có hàm lượng xơ :

A. Lớn hơn 20%

B. Nhỏ hơn 30%

C.Lớn hơn 30%

D.Lớn hơn 50%

Câu18: Bột cá Hạ Long là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vật                                                      

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 19: Khô dầu lạc (đậu phộng) 40 % protein là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 20: Phương pháp nhân giống thuần chủng là :

A.Gà Ri – Gà Ri

B.Lợn Ỉ - Lợn Đại bạch

C.Gà Lơgo – Gà Ri

D.Bò Hà Lan  - Bò Hà Lan   

Câu 21: Rơm và cỏ xanh được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

Câu 22: Loại thức ăn giàu protein có hàm lượng protein :

A. Lớn hơn 50%

B. Lớn hơn 15%

C.Lớn hơn 30%

D.Lớn hơn 14%

Câu 23: Sắn là thức ăn có nguồn gốc:

A. Thực vậ                                                        

B. Động vật

C. Chất khoáng

D. B,C đúng

Câu 24: Hạt Ngô (bắp) vàng có 8,9% protein và 69% gluxit là thức ăn:

A. Giàu protein

B. Giàu gluxit

C. Thức ăn thô

D. A,B đúng

Câu 17: Thóc, Ngô tươi được dự trữ bằng cách nào?

A. Ủ xanh       

B. Làm khô            

C. Ủ lên men      

D. Kiềm hóa

7 tháng 1 2022

a

7 tháng 1 2022

a

4 tháng 3 2022

tham khảo

Sắp xếp các thực phẩm sau: thịt, cá, khoai, sắn, cà rốt, rau muống, đậu, dầu thực vật, con trai ( ở biển ) mỡ gà, gạo nếp, con lươn vào các nhóm sau:

+ Giàu chất đạm: thịt, cá, con lươn, con trai.

+ Giàu chất đường bột: khoai, sắn, gạo nếp.

+Giàu chất béo: dầu thực vật, mỡ gà.

+ Giàu Vitamin và khoáng chất: cà rốt, rau muống, đậu.

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm. Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.Khác...
Đọc tiếp

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm.

 

Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.

Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.

Khác nhau:

Phương pháp xào

Phương pháp rán

Phương pháp rang

-      Lượng chất béo vừa đủ

-      Đun với lửa to

-      Thời gian làm chín thực phẩm nhanh

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

-      Lượng chất béo nhiều

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trước khi chế biến

-      Lượng chất béo rất ít

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

 

Câu 3.      Hãy xây dựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lí với 4 món ăn cho gia đình em.

Món cơm

Món canh:......................................................................................................................................................................

Món xào hoặc luộc:........................................................................................................................................................

Món mặn:......................................................................................................................................................................

Câu 4.      Hãy kể tên 4 món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nóng trực tiếp.

0