Cho các phát biểu sau: (1) Thành phần chính của tinh bột là amilozơ (2) Các gốc α-glucozơ trong mạch amylopectin liên kết với nhau bởi liên kết 1,4-glicozit và 1,6-glicozit. (3) Tinh bột v...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

11 tháng 10 2018

Cho các phát biểu sau: (1) Thành phần chính của tinh bột là amilozơ (2) Các gốc α-glucozơ trong mạch amylopectin liên kết với nhau bởi liên kết 1,4-glicozit và 1,6-glicozit. (3) Tinh bột và xenlulozơ đều là polime có cấu trúc không phân nhánh. (4) Tinh bột và xenlulozơ đều tan trong dung dịch H2SO4 khi đun nóng và tan trong nước svayde (5) Xenlulozơ được dùng để điều chế thuốc súng không...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

11 tháng 10 2018

Đáp án D

(1) Thành phần chính của tinh bột là amilozơ

(3) Tinh bột và xenlulozơ đều là polime có cấu trúc không phân nhánh.

(4) Tinh bột và xenlulozơ đều tan trong dung dịch H₂SO₄ khi đun nóng và tan trong nước svayde

(6) Nhỏ vài giọt dung dịch iot vào nhúm bông sẽ thấy nhúm bông chuyển thành màu xanh.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

15 tháng 7 2017

Cho các phát biểu sau: (1) Phân tử mantozơ do hai gốc a–glucozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi giữa C1 ở gốc thứ nhất và C4 ở gốc thứ hai (liên kết a–C1–O–C4). (2) Phân tử saccarozơ do một gốc a–glucozơ và một gốc β–fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi giữa C1 của gốc a–glucozơ và C4 của gốc β–fructozơ (C1–O–C4). (3) Tinh bột có hai loại liên kết a–[1,4]–glicozit và...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

15 tháng 7 2017

Đáp án D

(1) .Chuẩn .Theo SGK lớp 12.

(2).Sai.Phân tử saccarozơ do một gốc a–glucozơ và một gốc β–fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi giữa C₁của gốc a–glucozơ và C₂ của gốc β–fructozơ (C₁–O–C₂).

(3).Chuẩn .Theo SGK lớp 12. liên kết a–[1,4]–glicozit ứng với amilozo (mạch không phân nhánh) .a–[1,6]–glicozit ứng với aminopectin có mạch phân nhánh.

(4).Chuẩn theo SGK lớp 12.

(5).Sai các monosaccarit không bị thủy phân

(6).Sai.Chú ý hợp chất có nhóm – CHO chỉ làm mất màu dung dịch Brom khi trong nước còn trong CCl₄ thì không .

(7).Sai. Dung dịch glucozơ bị oxi hóa bởi AgNO₃ trong NH₃tạo ra Ag.

(8) Sai.Trong dung dịch mantozo có thể mở vòng (tạo ra nhóm CHO)

(9).Sai. Chú ý :Tinh bột và xenlulozơ có cách viết giống nhau nhưng chữ n (mắt xích) rất khác nhau.

(10) .Đúng.Theo SGK lớp 12.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

23 tháng 10 2018

Cho các phát biểu sau về cacbohiđrat: (a) Tinh bột và xenlulozơ đều là polisaccarit. (d) Thuỷ phân saccarozơ trong môi trường axit chỉ thu được glucozơ. (c) Aminopectin chỉ chứa liên kết α-1,4-glicozit. (d) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hoá lẫn nhau. Số phát biểu đúng là A. 2. B. 1. C. 4. D....

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

23 tháng 10 2018

Chọn đáp án B

Xem xét các phát biểu:

• Tinh bột và xenlulozơ đều có công thức tổng quát dạng (C₆H₁₀O₅)_n là polisaccarit → (a) đúng.

• Thủy phân saccarozơ trong môi trường axit thu được glucozơ và fructozơ → (b) sai

• amilopectin chứa liên kết α–1,4–glicozit và cả α–1,6–glicozit (tạo nhánh) → (c) sai.

• fructozơ có khả năng chuyển hóa thành glucozơ trong môi trường kiềm (⇒ fructozơ tráng bạc được)

còn trong môi trường axit thì không (⇒ fructozơ không làm mất màu dung dịch Br₂) → (c) sai.

Theo đó, chỉ có 1 trong 4 phát biểu đúng

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

10 tháng 12 2018

Cho các đặc điểm sau: (1) chứa liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit, (2) có cấu trúc mạch phân nhánh, (3) chỉ chứa gốc α-glucozơ, (4) cấu trúc xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng. Số đặc điểm đúng với cấu tạo phân tử amilopectin là A. 1. B. 2. C. 3....

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

10 tháng 12 2018

Chọn đáp án D

➤ Liên kết α–1,6–glicozit tạo nên cấu trúc phân nhánh của amilopectin.

⇒ các đặc điểm (1), (2), (3) đúng với amilopectin.

còn đặc điểm (4): cấu trúc xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng là của chung tinh bột:

Mạch tinh bột không kéo dài mà xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng (giống như lò xo),

làm giảm chiều dài phân tử → đặc điểm (4) cũng đúng với amilopectin.

➤ chính có hạt lỗ rỗng này mà các phân tử iot có thể chui vào bị hấp phụ lên bề mặt bên trong

⇒ tạo thành màu xanh tím ⇒ người ta dùng iot để nhận biết được dung dịch tinh bột

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

12 tháng 2 2018

Cho các phát biểu sau: (a) Amilozơ và amilopectin đều được cấu tạo từ các gốc α-glucozơ . (b) Phân tử xenlulozơ chỉ chứa liên kết β-1,4-glicozit. (c) Tất cả các hợp chất có công thức dạng Cn(H2O)m đều là cacbohiđrat. (d) Có thể phân biệt được dung dịch saccarozơ và hồ tinh bột bằng I2. (e) Saccarozơ và xenlulozơ đều bị hoá đen khi tiếp xúc với H2SO4 98%. Trong các phát biểu trên, số phát biểu...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

12 tháng 2 2018

Chọn đáp án A

• amilozơ và amilopectin đều có công thức là (C₆H₁₀O₅)_n,

trong đó C₆H₁₀O₅ là gốc α–glucozơ → phát biểu (a) đúng.

phát biểu (b) cũng đúng.

• ví dụ đơn giản: axit axetic CH₃COOH công thức dạng C₂(H₂O)₂ nhưng không phải là cacbohiđrat

→ phát biểu (c) sai.

• hồ tinh bột hấp phụ I₂ tạo "hợp chất" màu xanh tím đặc trưng ⇒ phân biệt được

saccarozơ và hồ tinh bột → phát biểu (d) đúng.

• axit H₂SO₄ đặc có tính háo nước, khi tiếp xúc với H₂O sẽ xảy ra sự slovat hóa (chiếm nước)

⇒ sẽ hóa than (màu đen) các gluxit (đường, tinh bột, xenlulozơ):

C_m(H₂O)_n –––^H₂SO₄ đặc–→ C + H₂O.

→ phát biểu (e) cũng đúng.

Vậy có 4 phát biểu đúng

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

17 tháng 11 2019

Cho các đặc điểm sau: (1) chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit, (2) có cấu trúc mạch không phân nhánh, (3) chỉ chứa gốc α-glucozơ, (4) cấu trúc xoắn lại thành hạt có lỗ rỗng. Số đặc điểm đúng với cấu tạo phân tử amilozơ là A. 4. B. 1. C. 3. ...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

17 tháng 11 2019

Chọn đáp án A

Amilozơ có mạch cacbon không phân nhánh, gồm các gốc α-glucozơ, xoắn lại và có liên kết α-1-4glicozit

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

18 tháng 11 2019

Cho các phát biểu sau: (a) Amilopectin trong tinh bột chỉ có các liên kết α-1,4-glicozit. (b) Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước. (c) Thủy phân tinh bột thu được fructozơ và glucozơ. (d) Đa số polime đều tan trong các dung môi thông thường. (e) Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc. Trong các phát biểu trên, số phát biểu...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

18 tháng 11 2019

Chọn đáp án C

Amilopectin trong tinh bột gồm liên kết α-1,4-glicozit và α-1,6-glicozit → (a) sai

Ở điều kiện thường, glucozơ và saccarozơ đều là những chất rắn, dễ tan trong nước. → (b) đúng

Thủy phân tinh bột thu được glucozơ → (c) sai

Đa số polime đều không tan trong các dung môi thông thường → (d) sai

Trong công nghiệp dược phẩm, saccarozơ được dùng để pha chế thuốc → (e) đúng

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

16 tháng 9 2017

Trong các phát biểu sau, có mấy phát biểu đúng? (1) Đường fructozơ có vị ngọt hơn đường mía. (2) Xenlulozơ được tạo bởi các gốc β - g l u c o z o liên kết với nhau bằng liên kết β - 1 , 6 - g l i c o z i t . (3) Chất béo lỏng chứa nhiều axit béo không no như oleic, linoleic. (4) Glucozơ bị oxi hóa bởi nước brom tạo ra axit gluconic. (5)...

Đọc tiếp

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

16 tháng 9 2017

Chọn đáp án B

Các phát biểu đúng là: (1); (4); (7)

(2). Sai vì liên kết là β - 1 , 6 - g l i c o z i t .

(3). Sai vì chất béo lỏng là các trieste của glixerol và các axit béo không no.

(5). Sai vì bột ngọt có thành phần chính là muối mononatric của axit glutamic.

(6). Sai vì thuốc bổ gan là methionin.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

29 tháng 11 2018

Cho các phát biểu sau(a) mọi este khi xà phòng hóa đều tạo ra muối và ancol(b) Fructozo có nhiều trong mật ong (c) Liên kết của nhóm CO và nhóm NH giữa các aminoaxit là liên kết peptit (d) Amilopectin, tơ tằm, lông cừu là polime thiên nhiên (e) Cao su Buna-S được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng (f) Tinh bột và xenlulozo là đồng phân của nhau (g) Protein dạng sợi dễ dàng tan trong nước tạo thành dung dịch...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

29 tháng 11 2018

Đáp án C

(a) sai vì có thể tạo ra andehit, xeton hoặc muối của phenol (b) đúng (c) sai vì liên kết peptit là liên kết giữa nhóm CO và nhóm NH giữa các α aminoaxit (d) đúng (e) sai vì cao su Buna-S được điều chế bằng phản ứng trùng hợp (f) sai vì hệ số n trong CTPT ( C ₆ H ₁₀ O ₅ ) n của hai chất khác nhau (g) sai vì protein dạng cầu dễ dàng tan trong nước tạo thành dung dịch keo (h) đúng => có 3 phát biểu đúng

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

9 tháng 3 2018

Có các phát biểu sau: (1) Glucozơ và saccarozơ là chất rắn kết tinh, không màu, tan tốt trong nước, có vị ngọt. (2) Xenlulozơ trinitrat được sử dụng làm thuốc súng không khói. (3) Hiđro hóa glucozơ thu được sobitol. (4) Tinh bột và xenlulozơ đều chứa liên kết α-1, 4-glicozit trong phân tử. Số phát biểu đúng là: A. 1 B. 3 C. 2 D....

Đọc tiếp