HÓA HỌC VÀ CUỘC SỐNG
Hàng năm, cứ đến dịp tết thì báo đài lại đưa tin số ca ngộ độc rượu lại gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc rượu chính là nạn nhân đã uống phải rượu có pha cồn công nghiệp.
Em hãy giải thích vì sao: rượu và cồn công nghiệp đều có thành phần chính là etanol(etylic). Tuy nhiên rượu thì uống được, còn cồn công nghiệp thì không được...
Đọc tiếp
HÓA HỌC VÀ CUỘC SỐNG
Hàng năm, cứ đến dịp tết thì báo đài lại đưa tin số ca ngộ độc rượu lại gia tăng. Nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc rượu chính là nạn nhân đã uống phải rượu có pha cồn công nghiệp.
Em hãy giải thích vì sao: rượu và cồn công nghiệp đều có thành phần chính là etanol(etylic). Tuy nhiên rượu thì uống được, còn cồn công nghiệp thì không được uống?
Rượu cồn công nghiệp có hàm lượng methanol rất cao vượt mức cho phép nhiều lần. Mà khi đi vào cơ thể, methanol sẽ chuyển hóa thành các axit gây tổn thương cho các tế bào đặc biệt là ở mắt và não. Mà trên thực tế thì methanol không được phép có trong cơ thể. Còn rượu bình thường nếu được nấu đúng cách thì hàm lượng methanol sinh ra trong quá trình nấu là không đáng kể, không gây ra nguy hiểm( vẫn có trường hợp nguy hiểm vì uống quá nhiều).
Trả lời lại:
Rượu nếu được nấu đúng cách thì trong rượu hàm lượng etanol ở mức thấp có thể uống được. Còn cồn công nghiệp có hàm lượng etanol cao kèm theo đó còn có cả methanol là chất độc nên cồn công nghiệp không thể uống được.