Xôi được làm chín bằng phương pháp?A. Đồ B. Kho C. Nướng D. Nấu

NX

Ng Xuân Kiên

31 tháng 7 2021

Xôi được làm chín bằng phương pháp?

A. Đồ B. Kho C. Nướng D. Nấu

#Công nghệ lớp 6

4

S

Sulil

31 tháng 7 2021

A

Đúng(3)

NL

Nhật Linh :))))

31 tháng 7 2021

câu A nha

Đúng(0)

AX

amy X Gacha

21 tháng 12 2021

13. Thực phẩm được làm chín trong nước là phương pháp...A. Luộc B. Kho C. Nướng D. Rán14. Thực phẩm được làm chín trong chất béo, ở nhiệt độ cao là phương pháp...A. Luộc B. Kho C. Nướng D. Rán15. Món ăn có hương vị hấp dẫn nhưng thực phẩm dễ bị cháy, gây biến chất được chế biến bằng...

Đọc tiếp

#Công nghệ lớp 6

4

NL

Nguyễn Lê Phước Thịnh

21 tháng 12 2021

Câu 1: A

Câu 2: D

Đúng(0)

AX

amy X Gacha

21 tháng 12 2021

mấy câu còn lại đâu ạ

Đúng(0)

NT

Nguyễn Thị Thảo My

7 tháng 1 2022

Nêu các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo, nướng, kho, luộc?

#Công nghệ lớp 6

2

HP

Hạnh Phạm

7 tháng 1 2022

- Các phương pháp nấu chín thực phẩm trong chất béo : rán, rang, xào.
- Ví dụ : Cá rán, cơm rang, gà rán, chả rán, rau xào, mực xào,...

Đúng(2)

PK

Phùng Kim Thanh

7 tháng 1 2022

Các phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo:

+Rán(chiên)

Vd:rán đậu,rán trứng...

+Rang

Vd:Tôm,đậu phộng...

+Xào

Vd:Xào rau, xào thịt

Đúng(2)

TS

trà sữa

15 tháng 1 2022

Phương pháp nào không phải là phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

A.Bánh bao

B.Gà kho sả

C.Canh bí

D.Cá chiên

#Công nghệ lớp 6

5

NK

Nguyên Khôi

15 tháng 1 2022

Đúng(1)

DT

Đỗ Thành Trung

15 tháng 1 2022

D

Đúng(3)

TS

trà sữa

15 tháng 1 2022

Phương pháp nào không phải là phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nước?

A.Bánh bao

B.Gà kho sả

C.Canh bí

D.Cá chiên

#Công nghệ lớp 6

3

C

chuche

15 tháng 1 2022

d

Đúng(3)

NA

Nguyễn acc 2

15 tháng 1 2022

bn đừng đăng lại nhó^^

Đúng(0)

2P

20 - Phạm Trần Anh Thư - 6a3

4 tháng 1 2022

Em hãy cho biết món “trứng chiên” được được sắp xếp vào phương pháp chế biến nào?A. Làm chín thực phẩm bằng hơi nước B. Làm chín thực phẩm bằng nguồn nhiệt trực tiếp C. Làm chín thực phẩm trong nước D. Làm chín thực phẩm trong chất béo ...

Đọc tiếp

#Công nghệ lớp 6

9

H

๖ۣۜHả๖ۣۜI

4 tháng 1 2022

B

Đúng(1)

MH

Minh Hồng

4 tháng 1 2022

B

Đúng(1)

N

Nhi

19 tháng 2 2020 - olm

Câu 4: Thực phẩm nào sau đây dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế (rửa, cắt thái) ? *a. Thịt, cáb. Quả táo, quả lêc. Rau cải bắpd. Hạt đỗ đenCâu 5. Chất dinh dưỡng nào dễ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm (đun nấu quá lâu)? * a. Chất khoángb. Chất đạmc. Chất đường bộtd. VitaminCâu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước là: *a. Khob. Xàoc....

Đọc tiếp

Câu 4: Thực phẩm nào sau đây dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế (rửa, cắt thái) ? *

a. Thịt, cá

b. Quả táo, quả lê

c. Rau cải bắp

d. Hạt đỗ đen

Câu 5. Chất dinh dưỡng nào dễ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm (đun nấu quá lâu)? *

a. Chất khoáng

b. Chất đạm

c. Chất đường bột

d. Vitamin

Câu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước là: *

a. Kho

b. Xào

c. Luộc

d. Hấp

Câu 7. Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo? *

a. Nem

b. Xôi

c. Cơm nếp

d. Kim chi

Câu 8. Món ăn nào sau đây thuộc phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

a. Bánh chưng

b. Giò, chả

c. Salad rau, quả

d. Bánh bao

Câu 9. Nguyên liệu nào sau đây không có trong món trộn dầu dấm rau xà lách? *

1 điểm

a. Mắm

b. Tiêu

c. Cà chua

d. Ớt

Câu 10. Yếu tố nào sau đây không giúp luộc rau có màu xanh đẹp *

a. Vặn lửa to sau khi cho rau vào

b. Vặn lửa nhỏ sau khi cho rau vào

c. Cho ít muối trước khi cho rau

d. Thời gian luộc rau kéo dài

Câu 4: Thực phẩm nào sau đây dễ bị mất chất dinh dưỡng trong quá trình sơ chế (rửa, cắt thái) ? *

a. Thịt, cá

b. Quả táo, quả lê

c. Rau cải bắp

d. Hạt đỗ đen

Câu 5. Chất dinh dưỡng nào dễ bị mất trong quá trình chế biến thực phẩm (đun nấu quá lâu)? *

a. Chất khoáng

b. Chất đạm

c. Chất đường bột

d. Vitamin

Câu 6. Phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước là: *

a. Kho

b. Xào

c. Luộc

d. Hấp

Câu 7. Món ăn nào sau đây được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều chất béo? *

a. Nem

b. Xôi

c. Cơm nếp

d. Kim chi

Câu 8. Món ăn nào sau đây thuộc phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt? *

a. Bánh chưng

b. Giò, chả

c. Salad rau, quả

d. Bánh bao

Câu 9. Nguyên liệu nào sau đây không có trong món trộn dầu dấm rau xà lách? *

a. Mắm

b. Tiêu

c. Cà chua

d. Ớt

Câu 10. Yếu tố nào sau đây không giúp luộc rau có màu xanh đẹp *

a. Vặn lửa to sau khi cho rau vào

b. Vặn lửa nhỏ sau khi cho rau vào

c. Cho ít muối trước khi cho rau

d. Thời gian luộc rau kéo dài

#Ngữ văn lớp 6

1

TN

Trí Ngô hữu

18 tháng 12 2021

â mày sai làm con chó

Đúng(0)

DV

ĐIỀN VIÊN

16 tháng 11 2021

CÂU 1: làm sao để làm thịt nướng mà ko cần nướng?

A. làm thịt bằng niềm tin

B. đấm cho thằng làm ra câu hỏi nhưng ko phải thằng đăng câu hỏi

C. ko bít

D. cho ăn thịt nướng kiểu thịt thằng tạo câu hỏi

CHỦ ĐỀ: NẤU NƯỚNG

#Công nghệ lớp 6

4

H

๖ۣۜHả๖ۣۜI

16 tháng 11 2021

A

Đúng(0)

SL

Sky lilk Noob---_~Phó꧁ミʈєɑɱ DRΣΔM....

16 tháng 11 2021

A

Đúng(0)

HT

Hoàng Trang Anh

9 tháng 3 2018 - olm

4. Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là b/n ? Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường nào? Để bảo quản chất dinh dưỡng khi nấu cơm cần chú ý điều gì ?

#Ngữ văn lớp 6

2

MV

Minh Vu Nhat

9 tháng 3 2018

nhiệt độ an toàn là 100 độ C đến 115 độ C, nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường nước, để bảo quản ta cần chú ý:

1. ko nên cắt thái đồ trước khi rửa vì nó sẽ làm mất vitamin

K MK

Đúng(0)

GF

『ღƤℓαէїŋʉɱ ₣їɾεツ』

9 tháng 3 2018

nhiệt độ an toan là 100 độ

Đúng(0)

AF

Ann Fúk

20 tháng 12 2021

Thế nào là món nướng? *

a Làm chín thực phẩm bằng lửa

b Làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của lửa

c Làm chín thực phẩm bằng nhiệt

d Làm chín thực phẩm bằng hơi

#Công nghệ lớp 6

5

C

Cihce

20 tháng 12 2021

b

Đúng(1)

L

Lihnn_xj

20 tháng 12 2021

B

Đúng(1)

Chúng tôi đề xuất

Tài nguyên

Ứng dụng mobile

Bảng xếp hạng

Các khóa học có thể bạn quan tâm

Yêu cầu VIP