Question

[Hoàng Trang Anh]

4. Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là b/n ? Nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường nào? Để bảo quản chất dinh dưỡng khi nấu cơm cần chú ý điều gì ?

Answer 1

[Minh Vu Nhat]

nhiệt độ an toàn là 100 độ C đến 115 độ C, nấu cơm là làm chín thực phẩm trong môi trường nước, để bảo quản ta cần chú ý:

1. ko nên cắt thái đồ trước khi rửa vì nó sẽ làm mất vitamin

K MK

Answer 2

[『ღƤℓαէїŋʉɱ ₣їɾεツ』]

nhiệt độ an toan là 100 độ