Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Có 3 chất saccarozơ, mantozơ, anđehit axetic. Dùng thuốc thử nào để phân biệt?

A. AgNO 3 / NH 3

B. Cu OH 2 /NaOH

C. Dung dịch  Br 2

D. Na

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án B

Sử dụng Cu OH 2 /NaOH ở điều kiện thường:

+ Saccarozơ và Mantozơ tạo phức màu xanh lam

+ Anđehit axetic: không hiện tượng;

Đun nóng hai ống nghiệm chứa phức chất

+ Xuất hiện kết tủa đỏ gạch → Mantozơ

+ Không hiện tượng → Saccarozơ.