nem rán là 1 trong những món ăn rất quen thuộc. Món nem rán sẽ ngon hơn nhiều, khi đc chấm với nước mắm pha đúng cách. Nguyên liệu để pha nước chấm nem dành cho gia đình ba người ăn:
- 1 thìa nước mắm ngon
- 1 thìa đường
- 1 thìa giấm ngon
- 5 thìa nước lọc
- Tỏi, ớt
- Hạt tiêu
1 thìa tương đương 5 ml đối với các chất lỏng hoặc 5 gam đối với đường, muối
Muốn pha nước chấm nem cho gia đình có 5 người ăn thì cần dùng bao nhiêu ml mắm, giấm, nước lọc?
ai biết thì giúp mik với ạ mình xin cảm ơn ;-:
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
a: Để chuẩn bị cho 120 mâm cỗ thì cần:
120:6*2=40kg thịt lạc và 120:6*3=60(quả trứng gà)
b: Nếu mua 120 quả thì cần mua:
120:3*2=80(kg thịt)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
nguyên liệu
- 200 g minced pork
- 200 g shrimp (minced)
- 100 g taro (shredded)
- 100 g carrot (shredded)
- 20 g dried wood ear mushrooms (soaked in hot water and julienne)
- 50 g glass noodle (soaked in water for 10 mins)
- 1 tbsp shallot (minced)
- 1 tbsp garlic (minced)
- 1 egg
- 1 bean sprouts (7 oz) (optional)
- 1 block tofu (optional)
- salt, pepper, sugar, chicken stock
- 20 pcs rice paper wrapper
cách làm
– Step 1: In a large bowl, combine the minced pork and minced shrimp together and season lightly with salt, pepper, sugar and chicken stock (1/2 tsp each). Also add 1 tbps minced shallot and 1 tbsp minced garlic. Mix well in a circular motion till combined.
– Step 2: Combine the seasoned meat & shrimp with all the shredded vegetables, mushrooms and glass noodle. Mix well. To help all the ingredients adhere better, add 1 egg or just the egg white. Mix well again and leave to sit for about 15 minutes.
– Step 3: To soften the rice paper for wrapping, moisten the rice paper with a damp cloth instead of soaking in water.
– Step 4: Scoop a heaping tablespoon of the filling and place near one end of the rice paper. Roll until you reach the center, then fold both sides inwards and continue to roll up till the other end.
– Step 5: Heat a generous amount of oil in the pan until you see small bubbles around the chopsk. Then keep the heat on medium and start frying. The rice paper could be sky at first so leave some spaces between the rolls. After a few minutes, it’s ok to bring them closer to one another. Deep fry until they turn golden brown.
– Step 6: Place them on paper towel to drain off the excess oil. Serve with dipping fish sauce, fresh vegetable and herbs.
chúc bn hoc tốt ^-^
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
- Trạng thái: Nem tròn, đều, giòn bởi bánh đa, không bị bục thủng khi rán.
- Hương vị: Hòa quyện tất cả các nguyên liệu với nhau, không được mặn để còn chấm nước mắm ăn kèm. Thơm mùi hạt tiêu.
- Màu sắc: Chín vàng giòn đẹp mắt.
![](https://rs.olm.vn/images/avt/0.png?1311)
Mở bài :
Mẹ em là một cô giáo rất đảm đang và nấu ăn rất ngon, em thương mẹ vì gia đình em không mấy hạnh phúc. Món này em thích mẹ nấu nhất là món nem rán .
+....
Kết bài:
Em nghĩ nó là một món ăn rất đặc biệt nên nó xứng đáng được danh hiệu là món ăn dân tộc của nước ta. Có nhiều vùng miền vẫn sử dụng món này như một món ăn hàng ngày.
+... thêm văn bạn vào.