Tính năng lượng toả ra khi cơ thể oxi hoá hoàn toàn 15 gam chất béo. Biết 1 gam chất béo khi bị oxi hoá hoàn toàn toả ra năng lượng là 38 kJ.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
n C 6 H 12 O 6 = 50/180 ≈ 0,278 mol
Cứ 0,278 mol glucozơ khi oxi hóa hoàn toàn thì tỏa ra 146,3kJ
Vậy 1 mol → x? kJ
x = 146,3/0278 = 526,3kJ
Nhiệt lượng toả ra khi đốt cháy hoàn toàn 1 kg etilen là :
1423/28 x 1000g = 50821,4kJ
Nhiệt lượng toả ra khi đốt cháy hoàn toàn 1 kg axetilen là :
1320/26 x 10006 = 50769,2kJ
Đáp án: A
Ta coi chất béo chứa triglyxerit (RCOO)3C3H5 và axit béo tự do R'COOH
(RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3 (1)
R'COOH + KOH → R'COOK + H2O (2)
Chỉ số xà phòng hóa:
Khi xà phòng hóa hoàn toàn 5,04 g chất béo, nKOH = 0,009.2 = 0,018 mol
nC3H5(OH)3 = 0 , 53 92 => nKOH (2) = 3nC3H5(OH)3
=> nKOH (1) = 0,018 - 3nC3H5(OH)3
Do đó, chỉ số axit là:
Số mol của axetilen là :
11,2/22,4 x 20/100 = 0,1 mol
Số mol của etilen là :
11,2/22,4 x 80/100 = 0,4 mol
Vậy nhiệt lượng toả ra khi đốt là
(0,1 x 1320) + (0,4 x 1423) = 701,2 (kJ).
Chọn đáp án C
• mKOH để trung hòa axit béo tự do = 50 x 7 = 350 mg = 0,35 gam → nKOH = 0,00625 mol.
nNaOH = 0,16 mol → nNaOH để xà phòng hóa = 0,16 - 0,00625 = 0,15375 mol.
Giả sử trigixerit có dạng (RCOO)3C3H5
(RCOO)3C3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3
------------------------0,15375---------------------------0,05125
→ mC3H5(OH)3 = 0,05125 x 92 = 4,715 gam
: Chọn đáp án A
mtristearin = 100 × 89 100 = 89 gam.
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa +C3H5(OH)3
mC17H35COONa = 3 x 306 890 × 89 = 91,8 gam.
Chọn đáp án C
Gọi công thức của chất béo là (RCOO)3 C3H5
Chất béo rắn tạo bởi các axit béo chứa gốc hidrocacbon no → số liên kết π trong chất béo bằng số nhóm COO = 3
Có nCO2 -nH2O = 2nchất béo → nchất béo = 0,1 mol
Khi tham gia phản ứng thuỷ phân thì nglixerol = nchất béo = 0,1 mol → m = 9,2 gam
\(n_{CO_2}=\dfrac{3.52}{44}=0.08\left(mol\right)\)
\(n_{H_2O}=\dfrac{1.8}{18}=0.1\left(mol\right)\)
\(m_N=1.72-0.08\cdot12-0.1\cdot2=0.56\left(g\right)\)
\(n_N=\dfrac{0.56}{14}=0.04\left(mol\right)\)
\(M_E=\dfrac{1.29}{\dfrac{0.96}{32}}=43\left(đvc\right)\)
\(n_E=\dfrac{1.72}{43}=0.04\left(mol\right)\)
Số nguyên tử C : \(\dfrac{0.08}{0.04}=2\)
Số nguyên tử H : \(\dfrac{0.2}{0.04}=5\)
Số nguyên tử N : \(\dfrac{0.04}{0.04}=1\)
\(CT:C_2H_5N\)
Cứ 1g chất béo khi bị oxi hóa hoàn toàn tỏa ra 38kJ
Vậy 15g chất béo khi bị oxi hóa hoàn toàn tỏa ra x kJ
x = 15.38/1 = 570kJ