Số bước cần làm trong quy trình chế biến xi rô từ quả?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
7 tháng 2 2019
Đáp án: D. Cả A, B, C đều đúng
Giải thích: Dụng cụ cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả là: quả, đường trắng, lọ thủy tinh – SGK trang 138
25 tháng 6 2017
Đáp án: C. Hạt tiêu
Giải thích: Dụng cụ cần chuẩn bị trong bài thực hành chế biến xi rô từ quả là: quả, đường trắng, lọ thủy tinh – SGK trang 138
25 tháng 7 2019
Đáp án: D. Tất cả đều đúng
Giải thích: Khi chế biến xi rô từ quả chanh cần lưu ý:
+ Chanh đào sau khi mua về nên chế biến ngay.
+ Cần giữ khoảng cách với nắp cho chanh có không khí để lên men.
+ Dùng vỉ, que tre gài lên miệng lọ để tránh việc chanh nổi lên và bị thối hỏng.
TQ
1
2 tháng 9 2019
Đáp án: B. 3
Giải thích: Có 3 chỉ tiêu đánh giá bài thực hành chế biến xi rô từ quả:
+ Thực hiện quy trình
+ Thao tác kĩ thuật
+ Kết quả thực hành – SGK trang 139
10 tháng 5 2017
Đáp án: A. nghiền
Giải thích: Bước tiếp theo của bước ‘làm sạch’ trong quy trình chế biến tinh bột sắn là nghiền – SGK trang 136
TQ
1
7 tháng 3 2018
Đáp án: D. Dưa hấu
Giải thích: Loại quả sử dụng để chế biến xi rô là: mơ, mận, nho… - SGK trang 138
30 tháng 11 2018
Đáp án: B. làm mất hoạt tính các loại enzim
Giải thích: Trong quy trình chế biến rau quả theo phương pháp đóng hộp bước ‘xử lí nhiệt’ có tác dụng là làm mất hoạt tính các loại enzim – SGK trang 136
QA
28 tháng 12 2021
Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?
A. Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn.
B. Sơ chế thực phẩm → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.
C. Lựa chọn thực phẩm → Sơ chế món ăn → Chế biến món ăn.
D. Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.
Chúc bạn học tốt !!
Đáp án: B. 3
Giải thích: Quy trình chế biến xi rô từ quả gồm 3 bước – SGK trang 138, 139