vì sao ngư dân làng biển thường bảo quản bằng cách làm khô ??
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
thực phẩm đc làm khô sẽ giảm bớt độ ẩm => làm giảm đc số lượng VSV ưa ẩm trong biển gây hại cho quá trình bảo quản thực phẩm !
Đáp án là C
Hạt khô vẫn duy trì cường độ hô hấp tối thiểu để giữ hạt sống và vẫn giữ được khả năng nảy mầm nên người ta thường sử dụng phương pháp bảo quản khô
Đáp án D
Trong phương pháp bảo quản khô hạt giống có hàm lượng nước thấp làm giảm cường độ hô hấp đến mức tối thiểu đủ để hạt giống sống nhưng ức chế nảy mầm và hoạt động của các vi sinh vật gây hại. Tuy nhiên các sinh vật gây hại khác như chuột, mọt, mối vẫn có thể hoạt động nên cần phải có biện pháp bảo quản cẩn thận
- Những cách trên giữ được thức ăn do tiêu diệt, làm giảm khả năng hoạt động của vi khuẩn hoặc là sử dụng vi khuẩn có lợi để làm giàu chất dinh dưỡng cho thức ăn (muối chua).
- Gia đình em thường bảo quản thức ăn bằng cách làm lạnh. Ví dụ: Do bận rộn nên sang gia đình mua thức ăn để tủ lạnh rồi sử dụng dần.
Qua face đi tao soạn rồi--- học chung lớp vs mày đây