Question

[Sách Giáo Khoa]

Từ 1 tấn tinh bột chứa 20% tạp chất trơ có thể sản xuất được bao nhiêu kg glucozơ, nếu hiệu quất của quá trình sản xuất là 75%?

Answer 1

[Lưu Hạ Vy]

m _{tinh bột} = \(\dfrac{1000.80}{10}\) = 800 (kg)

(C₆H₁₀O₅)_n + nH₂O \(\rightarrow\) nC₆H₁₂O₆.

162n kg 180n kg

800kg x kg.

=> x = \(\dfrac{800.180n}{162n}\) = 666,67 (kg).