Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Trong các loại hạt và củ sau, loại nào thường có hàm lượng tinh bột lớn nhất?

A. Gạo.

B. Ngô.

C. Sắn.

D. Khoai tây.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án A

Hàm lượng tinh bột trong gạo khoảng 80%, trong ngô khoảng 70%, trog củ khoai tây tươi khoảng 20%.