Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Lên men hoàn toàn m gam glucozơ thành ancol etylic. Toàn bộ khí CO₂ sinh ra trong quá trình này được hấp thụ hết vào dung dịch Ca(OH)₂ (dư) tạo ra 40 gam kết tủa. Nếu hiệu suất của quá trình lên men là 75% thì giá trị của m là

A. 48.

B. 30

C. 60

D. 58

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án A

CO₂ + Ca(OH)₂ (dư) → CaCO₃↓ + H₂O.

có 0,4 mol kết tủa CaCO₃ 

→ n_CO2 = 0,4 mol.

lên men rượu:

với hiệu suất 75%

→ m_{glucozơ cần dùng} = 0,4 ÷ 2 ÷ 0,75 × 180 = 48 gam.