Question

[Trần Trung Nghĩa]

Ê khái niệm về sự sôi là gì

Answer 1

[Trần Đức Quân]

Sự sôi là quá trình chuyển trạng thái của một chất từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng.

Answer 2

[Hello]

Sự sôi là hiện tượng chất lỏng chuyển sang trạng thái hơi xảy ra không chỉ trên bề mặt mà còn ở toàn bộ khối chất lỏng, khi nhiệt độ đạt đến nhiệt độ sôi đặc trưng của chất đó tại một áp suất nhất định.

Trong quá trình này, các bong bóng hơi hình thành trong lòng chất lỏng, nổi lên bề mặt và vỡ ra, giải phóng hơi vào không khí. Nhiệt độ sôi của một chất phụ thuộc vào bản chất của chất đó và áp suất bên ngoài, ví dụ như ở áp suất khí quyển tiêu chuẩn (1 atm), nước sôi ở 100°C.