Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Có các phát biểu sau:

(1)   Có thể phân biệt glucozo và fructozo bằng phản ứng tráng gương.

(2)   Các sản phẩm thủy phân xenlulozo có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.

(3)   Dung dịch fructozo hòa tan được Cu(OH)₂.

(4)   Công thức phân tử tổng quát của cacbohiđrat là C_n(H₂O)_m.

(5)   Tinh bột, xenlulozo, saccarozo đều bị thủy phân trong môi trường axit.

(6)   Phân tử saccarozo được tạo bởi gốc β-glucozo và α-fructozo.

Số phát biểu đúng là

A. 3

B. 4

C. 2

D. 5

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án B

a) S vì tromg môi trường kiềm fructozo bị chuyển hóa thành glucozo và vẫn có phản ứng tráng bạc

b) Đ vì xenlulozo thủy phân tạo ra glucozo

c) Đ do fructozo có các nhóm –OH gắn vào C liền kề nhau

d) Đ

e) Đ

f) S vì saccarozo được tạo bởi α-glucozo và β-fructozo