Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Cho 1 mol triglixerit X tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu dược 1 mol glixerol, 1 mol natri panmitat và 2 mol natri oleat. Phát biểu nào sau đây sai?

A. Phân tử X có 5 liên kết π.

B. Có 2 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

C. Công thức phân tử chất X là C₅₂H₉₆O₆.

D. 1 mol X làm mất màu tối đa 2 mol Br₂ trong dung dịch.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án C.

Cấu tạo của X là: (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅

A đúng. X có 2 liên kết π ở 2 gốc oleat và 3 liên kết π trong -COO-

B đúng. Có 2 đồng phân của X thỏa mãn là:

C sai. Công thức phân tử của X là: C₅₅H₁₀₂O₆

D đúng. (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)₂C₃H₅ + 2Br₂ → (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃Br₂COO)₂C₃H₅