Cho các nhận định sau: (1) polisaccarit là chất khử, (2) số mol CO2 tạo thành bằng số mol O2 phản ứng, (3) sản phẩm phản ứng giống nhau, (4) số mol gốc glucozơ trong polisaccarit bằng số mol CO2 trừ số mol H2O.
Số nhận định đúng khi so sánh hai quá trình đốt cháy hoàn toàn tinh bột và xenlulozơ là
A. 1.
B. 3.
C. 2.
D. 4.
Chọn đáp án D
mặc dù hệ số n khác nhau giữa xenlulozơ và
tinh bột nhưng chúng có cùng dạng (C6H10O5)n.
Phản ứng:
(C6H10O5)n + 6nO2 → t o 6nCO2 + 5nH2O.
||⇒ cả 4 nhận định đề đưa ra đều đúng