Để chứng minh trong phân tử của glucozơ có nhiều nhóm hiđroxyl ở vị trí kề nhau, người ta cho dung dịch glucozơ phản ứng với
A. Kim loại Na
B. Cu OH 2 ở nhiệt độ thường
C. AgNO 3 (hoặc Ag 2 O ) trong dung dịch NH 3 đun nóng
D. Cu OH 2 trong NaOH, đun nóng
Đáp án B
+ Tác dụng với kim loại Na: Chứng minh tính linh động của H trong nhóm –OH;
+ Tác dụng Cu OH 2 trong NaOH, đun nóng hay AgNO 3 (hoặc Ag 2 O ) trong dung dịch NH 3 , đun nóng: Chứng minh phân tử glucozơ có nhóm –CHO.
+ Tác dụng với Cu OH 2 ở điều kiện thường chứng minh phân tử glucozơ có nhiều nhóm OH ở vị trí kề nhau