Phản ứng nào sau đây dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn ?
A. Hiđro hóa.
B. Oxi hóa.
C. Polime hóa.
D. Brom hóa.
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
6) tristearin
7) Tạo ra gì hay gọi là phản ứng gì vậy?
8) hidro hóa
Chọn A.
(d) Sai,Tơ nilon-6,6 được điều chế từ phản ứng trùng ngưng hexametylenđiamin và axit ađipic.
Chọn D.
(d) Sai, Hầu hết các polime đều có nhiệt độ nóng chảy không xác định.
(e) Sai, Tripeptit trở lên mới có phản ứng màu biure.
(g) Sai, Protein dạng hình sợi không tan trong nước.
Đáp án A
Phản ứng hiđro hóa dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn
Chọn đáp án A
• lí do 3 không đúng, dễ loại trừ nhất.
• lí do 2. Ta có thể điều chế dễ dàng chất béo rắn, chất béo lỏng
Không cần giai đoạn trung gian hiđro hóa để làm gì cả.! 2 cũng không đúng.
• lí do 1. Như ta biết dầu mỡ bị ôi thiu khi để lâu ngày trong không khí do xảy ra phản ứng oxi hóa ở nối đôi C=C → gây ra hiện tượng ôi thiu. → hợp lí
Chọn đáp án A
• lí do 3 không đúng, dễ loại trừ nhất.
• lí do 2. Ta có thể điều chế dễ dàng chất béo rắn, chất béo lỏng
Không cần giai đoạn trung gian hiđro hóa để làm gì cả.! 2 cũng không đúng.
• lí do 1. Như ta biết dầu mỡ bị ôi thiu khi để lâu ngày trong không khí do xảy ra phản ứng oxi hóa ở nối đôi C=C → gây ra hiện tượng ôi thiu. → hợp lí.!
Đáp án A
Phản ứng hiđro hóa dùng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn.