Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Hỗn hợp E chứa ba peptit đều mạch hở gồm peptit X ( C 4 H 8 O 3 N 2 ), peptit Y ( C 7 H x O y N z ) và peptit Z ( C 11 H n O m N t ) . Đun nóng 28,42 gam E với dung dịch NaOH vừa đủ, thu được hỗn hợp T gồm 3 muối của glyxin, alanin và valin. Đốt cháy toàn bộ T cần dùng 1,155 mol O 2 , thu được C O 2 ,   H 2 O ,   N 2 và 23,32 gam N a 2 C O 3 . Phần trăm khối lượng của X trong hỗn hợp E là

A. 4,64%.

B. 6,97%.

C. 9,29%.

D. 13,93%.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

- Ta thấy: Gly có 2C, Ala có 3C, Val có 5C

+ X có CTPT C 4 H 8 O 3 N 2  nên là Gly-Gly.

+ Y có 7C nên chỉ có thể là Gly-Val hoặc Gly-Gly-Ala → Y có tối đa có 3 mắt xích

- Do X, Y, Z được tạo nên từ a.a có 1 nhóm NH₂ và 1 nhóm COOH nên quy đổi thành: C O N H ,   C H 2 ,   H 2 O (số mol   H 2 O  bằng tổng mol peptit)

- Bảo toàn Na →  n N a O H   =   2 n N a 2 C O 3   =   0 , 44   m o l

Sơ đồ:

+) Bảo toàn O

→  n C O N H   +   n H 2 O 1   +   n N a O H   =   n H 2 O   2   + n N a 2 C O 3   3     +   2   n C O 2 +     n H 2 O 3

→ 0,44 + y + 0,44 = y + 3.0,22 + 2(x + 0,22) + (x + 0,44) → x = 0,55

+)  m E   =   m C O N H   +   m C H 2   +   m H 2 O   →   28 , 42   =   0 , 44.43   +   14.0 , 55   +   18. y   →   y   =   0 , 1

→  n E   =   n H 2 O   =   0 , 1   m o l

- Số mắt a.a xích trung bình = n_N : n_E = 0,44 : 0,1 = 4,4

- Biện luận tìm các peptit:

+ X là đipeptit, Y có tối đa 3 mắt xích → Z có từ 5 mắt xích trở lên

+ Mặt khác Z có 11C → Z chỉ có thể là  G l y 4 A l a

+ X, Z không chứa Val → Y chứa Val → Y là Gly-Val

- Giả sử E chứa:  G l y 2   a   m o l ;   G l y − V a l   b   m o l ;   G l y 4 A l a   c   m o l

Ta lập hệ:  m E = 132 a + 174 b + 317 c = 28 , 42 n E = a + b + c = 0 , 1 n NaOH = 2 a + 2 b + 5 c = 0 , 44 → a = 0 , 01 b = 0 , 01 c = 0 , 08   

→   % m X   =   4 , 6 4%

Đáp án cần chọn là: A