Phương pháp, công thức chế biến theo cách sấy khô
Các loại rau củ quả nào đc sấy khô
Nêu ưu và nhược điểm của lò sấy thủ công và lò sấy hiện đại
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
TQ
1
VT
17 tháng 9 2019
+ Trong chế biến nông sản người ta dùng tia hồng ngoại để sấy khô.
Đáp án A
NT
7
29 tháng 10 2016
Các loại rau, củ, quả được sấy khô là : mít, chuối, dứa, khoai lang, hạt bí, củ dền, cà rốt, đậu bắp,...
29 tháng 10 2016
Các loại rau, củ, quả thường được sấy khô là:
- Rau: Rau cải,...
- Củ: Củ dền, củ khoai môn, củ khoai tây, củ khoai lang, củ cà rốt,...
- Qủa: quả chuối, quá mít, quả đậu bắp,....
TC
1
LV
24 tháng 3 2017
lượng kg quả khô trong hạt tươi chiếm số % là :
100 % - 40 % = 60 %
lượng hạt tươi trong cỏ khô là :
100 % - 10 % = 90 %
ta thấy 60 % quả khô bằng 90 % cỏ tươi . vậy cần có 50 kg quả khô thì cần :
50 x 90 : 60 = 75 ( kg )
đáp số : 75 kg
NM
24 tháng 3 2017
Lượng thuần hạt là: 50:100x(100-10)=45(kg)
Cần số ki-lô-gam là:45:(100-40)x100=75(kg)
Đáp số:75kg