Câu 2: Điền sự khác nhau của hai quá trình lên men vào bảng sau: Đặc điểm Lên men lactic Lên men etilic Loại vi sinh vật ...

Đặc điểm	Lên men lactic	Lên men rượu
Loại vi sinh vật	Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình.	Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn.
Sản phẩm	- Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic. - Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và axit hữu cơ khác.	- Nấm men: rượi êtilic CO2 - Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác.
Nhận biết	Có mùi chua	Có mùi rượu

Đặc điểm

Lên men lactic

Lên men rượu

Loại vi sinh vật

Vi khuẩn lactic đồng hình hoặc dị hình.

Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn.

Sản phẩm

- Lên men đồng hình: hầu như chỉ có axit lactic.

- Lên men dị hình: axit lactic CO2, êtilic và axit hữu cơ khác.

- Nấm men: rượi êtilic CO2

- Vi khuẩn, nấm mốc: rượu, CO2, các chất hữu cơ khác.

Nhận biết

Có mùi chua

Có mùi rượu

Đúng(0)

PN

PT Ngọc Ánh

11 tháng 3 2021

Lập bảng quá trình phân giải các chất Phân giải prôtêin và ứng dụng vấn đề là nêu nguyên liệu , vi sinh vật , cơ chế, sản phẩm , ứng dụng Lên men letylic vấn đề là nêu nguyên liệu , vi sinh vật , cơ chế, sản phẩm , ứng dụng Lên men lactic vấn đề là nêu nguyên liệu , vi sinh vật , cơ chế, sản phẩm , ứng dụng Phân giải xenlulozovấn đề là nêu nguyên liệu , vi sinh vật , cơ chế, sản...

Đọc tiếp

#Sinh học lớp 10

1

DH

Đào Huyền Trang

28 tháng 10 2021

Câu 2: Điền sự khác nhau của hai quá trình lên men vào bảng sau:

Đặc điểm	Lên men lac	Lên men etilic
Loại vi sinh vật
Sản phẩm
Nhận biết

Đúng(0)

ML

Minh Lệ

27 tháng 1 2023

Trình bày các giai đoạn của quá trình lên men. Nêu sự khác nhau giữa lên men rượu và lên men lactate.

#Sinh học lớp 10

1

ML

Minh Lệ

22 tháng 3 2023

- Quá tình lên men gồm 2 giai đoạn: đường phân và lên men.

+ Giai đoạn đường phân: xảy ra trong tế bào chất của tế bào, diễn ra tương tự như trong hô hấp hiếu khí. Quá trình này tạo ra được 2 phân tử axit pyruvate, 2 phân tử ATP (adenosine triphosphate), 2 phân tử NADH (nicotinamide adenine dinucleotide).

+ Giai đoạn lên men: electron từ glucose qua NADH được truyền đến phân tử hữu cơ khác.

- Sự khác biệt giữa lên men rượu và lên men lactate:

+ Quá trình lên men lactate: Pyruvate nhận electron từ NADH và tạo ra sản phẩm cuối cùng là muối lactate.

+ Còn trong quá trình lên men ethanol, phân tử hữu cơ acetaldehyde là chất nhận electron từ NADH để tạo ra sản phẩm cuối cùng là ethanol.

Đúng(0)

KD

Kiều Đông Du

30 tháng 9 2019

Quá trình lên men lactic có sự tham gia của

A. Vi khuẩn lactic đồng hình

B. Vi khuẩn lactic dị hình

C. Nấm men rượu

D. A hoặc B

#Sinh học lớp 10

1

DK

Đỗ Khánh Chi

30 tháng 9 2019

Đáp án: D

Đúng(0)

HN

Hàaa Nèe

5 tháng 5 2021

Len men lactic là gì? Phân biệt các loại lên men lactic? Ứng dụng của lên men lactic?

#Sinh học lớp 10

0

KD

Kiều Đông Du

20 tháng 12 2018

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic dị hình?

A. Sản phẩm chỉ là axit lactic

B. Ngoài axit lactic, sản phẩm còn có etanol, axit axetic, CO2

C. Ngoài axit lactic, sản phẩm còn có etanol, axit axetic, O2

D. Sản phẩm chỉ gồm axit amin

#Sinh học lớp 10

1

DK

Đỗ Khánh Chi

20 tháng 12 2018

Đáp án: B

Đúng(0)

KD

Kiều Đông Du

8 tháng 7 2017

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic đồng hình?

A. Sản phẩm chỉ là axit lactic

B. Ngoài sản phẩm là axit lactic còn có rượu, axit axetic, CO2

C. Sản phẩm gồm axit lactic và CO2

D. Sản phẩm gồm axit lactic và O2

#Sinh học lớp 10

1

DK

Đỗ Khánh Chi

8 tháng 7 2017

Đáp án: A

Đúng(0)

LT

Lý Tuệ Minh

21 tháng 3 2022

Phân biệt quá trình hô hấp và lên men ở vi sinh vật

#Sinh học lớp 10

3

N

NGUYỄN♥️LINH.._.

21 tháng 3 2022

refer

Tóm tắt - Lên men vs Hô hấp

Lên men xảy ra trong điều kiện yếm khí. Do đó, glucose chuyển hóa chủ yếu thành axit béo sủi bọt. Hô hấp là quá trình tạo ra năng lượng từ glucose khi có oxy. Sau đó quá trình lên men, hô hấp tạo ra nhiều ATP từ một phân tử glucose.