K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
AH
4
D
5 tháng 7 2019
Thực đơn dành cho bữa liên hoan:
- Xôi ngũ sắc
- Thịt cuộn rau củ
- Thịt bò xào
- Nộm đu đủ
- Tôm lăn bột rán
- Sườn chua ngọt
- Canh rau cải thịt bằm
- Cá chiên giòn
- Tráng miệng : Dưa hấu.
15 tháng 7 2019
Thực đơn cho bữa thường ngày :
+ Cơm trắng
+ Thịt rang
+ Cá rán
+ Gà luộc
+ Rau muống
Đơn giản mà lại ngon 
NP
1
18 tháng 4 2019
+) bữa ăn hằng ngày :
+ Cơm (tinh bột) có thể thay bằng cháo
+ Món mặn : cá kho tộ/ thịt kho trứng
+ Món xào : rau muống xào tỏi/ rau cần xào
+ Món canh : canh bí nấu thịt bằm/ canh cua/ canh rau ngót
+ Tráng miệng : dưa hấu/ quả cam/ quả táo/ quả chuối
+) liên hoan đơn giản :
Khai vị: + Súp gà
+ Gỏi thập cẩm
Món chính: + Nem hải sản
+ Mực xào ngũ sắc
+ Sushi bánh mì
+ Chân giò hầm
+ Canh măng sườn
Món tráng miệng: + Bánh quy trà xanh
+ Sữa chua nếp cẩm
Cảm ơn
KL
1
VT
6 tháng 5 2018
1 Súp ngô non gà xé
2 Nộm rau tiến vua
3 Rau xào ngũ sắc
4 Ngô chiên bơ (khoai tây nghiền chiên phồng)
5 Bò úc nướng sốt rượu vang đỏ
6 Gà quay giòn rút xương sốt nấm
7 Tôm chiên Ngự Thiện
8 Phở cuốn tôm thịt
9 Canh ngao nấu chua
10 Cơm
Chúc bn học tốt
15 tháng 4 2018
Món khai vị:
- Nên chọn các món ăn nhẹ nhàng và dịu mát như: soup, salad hay các món nộm, rau trộn giúp thực khách không cảm thấy ngán.
- Soup không nên đi kèm các món có nhiều tinh bột mà chỉ nên ăn kèm với phồng tôm
- Nên chọn những chén nhỏ để đựng soup, không nên chọn chén quá to tránh trường hợp khách không dùng hết sẽ gây lãng phí hoặc đã no bụng và không thể ăn thêm món chính.
- Nên tránh sự lặp lại món ăn, những món ăn dùng cho món khai vị thì không nên dùng trong món chính nữa
Món chính:
- Nên kết hợp hài hòa trong danh sách các món chính giữa chế độ dinh dưỡng và mức độ phù hợp
- Nên đa dạng các món ăn như các món nhiều đạm, rau củ quả, món canh. Không nên chọn các món nhiều đạm mà không có rau củ quả và ngược lại.
- Có thể chọn các món như: Gà quay, Tôm bao cốm, Cá tẩm bột chiên, Chân giò hầm, thịt bò xào thập cẩm, canh măng sườn,.. Ngoài ra, còn có món chính là cơm, xôi, bánh chưng, bánh giầy hoặc bánh lá. Vf cũng còn tùy thuộc vào đặc trưng từng vùng miền mà lựa chọn những món cho phù hợp.
- Tránh chọn những món quá đơn điệu như: thịt luộc, cá luộc, tôm luộc,…
Món tráng miệng:
- Lựa chọn trái cây theo mùa
- Các món tráng miệng có thể là: hoa quả tươi, các loại kem, chè, thạch rau câu hoặc bánh bông lan,..
Kinh nghiệm lên thực đơn tiệc BuffetBạn có thể lên thực đơn buffet theo các món ăn truyền thống của Việt Nam, hoặc các món ăn nước ngoài, hoặc kết hợp cả hai. Với kiểu tiệc này, các món ăn chắc chắn phải rất phong phú và đa dạng về thực phẩm cũng như cách chế biến.
Các món ăn bao gồm:
Thực đơn cho tiệc buffet thường là 20-30 món.
- Món Salad: là các món rau ăn kèm với sốt tự chọn hay các món gỏi, nộm; khoảng 3-4 món
- Món khai vị: là các loại thịt nguội, chả giò, nghêu, sò, tôm, cua , súp; khoảng 3-4 món
- Món chính: khoảng 10 món như : Phở xào rau thập cẩm, Pizza hải sản, Mỳ Ý sốt bò băm, Cơm chiên Dương Châu gạo,…
- Món tráng miệng: Thường là trái cây, chè, bánh,... nhưng ít nhất tráng miệng phải có 2 món.
Tuy nhiên, cần cân nhắc các khuyết điểm:
- Trong tiệc buffet, số lượng món ăn ra cầm chừng, có nhiều món ăn nhưng ít được chăm chút.
- Hơn nữa, người lớn tuổi do chưa quen với phong cách này nên thường lười đi lấy, lại thêm phần ngại ngùng nên họ sẽ không được thưởng thức đầy đủ món ăn.
- Tiệc loại này cũng có ít người phục vụ nên cũng có thể gây chút phiền toái cho người tham dự.
Hy vọng với những gợi ý trên sẽ phần nào giúp ích được cho bạn trong việc lên thực đơn cho một bữa tiệc.
Chúc bạn có được những thực đơn khoa học và tuyệt vời cho mình!
VT
6 tháng 5 2018
Thực đơn thường ngày ít món và giản dị. Thường k cần quá đắt tiền, chỉ cần 3-4 món. Còn thực đơn tiệc cỗ liên hoan thìcó 5 món trở lên , thường đc sử dụng thực phẩm cao cấp, đc chế biến công phu, trình bày đẹp
Chúc bn học tốt ạ
7 tháng 5 2018
Thực đơn thường ngày ít món và giản dị. Thường k cần quá đắt tiền, chỉ cần 3-4 món. Còn thực đơn tiệc cỗ liên hoan thìcó 5 món trở lên , thường đc sử dụng thực phẩm cao cấp, đc chế biến công phu, trình bày đẹp
NT
2
21 tháng 5 2018
- Khai vị:
- Súp gà
- Gỏi thập cẩm
- Món chính:
- Nem hải sản
- Mực xào ngũ sắc
- Susi bánh mì
- Chân giò hầm
- Canh măng sườn
- Món tráng miệng
- Bánh quy trà xanh
- Sữa chua nếp cẩm
28 tháng 7 2018
Món chính:
-cơm
-Sườn rán
-khoai chiên
-Vịt quay
Món phụ:
-Rau,canh rau
Món tráng miệng:
-Sữa chua,thạch, nước trái cây
-hoa quả
-Bánh sinh nhật.
7 tháng 5 2018
hãy nêu ngắn gọn cấu tạo của 1 bữa tiệc liên hoan chiêu đãi
+ Món khai vị
+ Món chính
+ Món tráng miệng
+ Đồ uống
em hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn hằng ngày của gđ mình
* Bữa sáng:
- Trứng ốp la
- Xúc xích chiên
- Bánh mì nướng
- 1 cốc sữa tươi
* Bữa trưa:
- Cơm
- Thịt kho tàu
- Dưa chua
- Canh bí đao nấu tôm khô
* Bữa tối:
- Cơm
- Sườn cốt lết ram
- Canh xà lách xoong nấu nấm (cải xoong)
- Măng xào
- Dưa leo
7 tháng 5 2018
Hãy nêu ngắn gọn cấu tạo của 1 bữa tiệc liên hoan chiêu đãi
+ Món khai vị
+ Món chính
+ Món tráng miệng
+ Đồ uống
Em hãy xây dựng thực đơn cho bữa ăn hằng ngày của gđ mình
* Bữa sáng:
- Trứng ốp la
- Xúc xích chiên
- Bánh mì nướng
- 1 cốc sữa tươi
* Bữa trưa:
- Cơm
- Thịt kho tàu
- Dưa chua
- Canh bí đao nấu tôm khô
* Bữa tối:
- Cơm
- Sườn cốt lết ram
- Canh xà lách xoong nấu nấm (cải xoong)
- Măng xào
- Dưa leo
-Khai vị:
+Nộm ngó sen
-Sau khai vị:
+Tứ bửu
-Món chính:
+Lẩu Thái
-Món ăn thêm:
-Thịt bò xào rau muống
-Món tráng miệng:
+Rau câu
+Bánh bò
-Đồ uống:
+Bia
+CocaCola
+Trà đá
Mk tự làm, có j các bn cho ý kiến góp ý bổ xung nha!Cảm ơn mọi người!Chúc bn hc tốt!
món khai vị :
trộn hỗn hợp
món sau khai vị:
súp cua , salad
món chính:
cơm gà , tôm lăn bột rán , bò bít tết ,
món ăn thêm :
tôm rang me , mực luộc chấm nước mắm
món tráng miệng :
bánh kem ( loại nhỏ ) , các loại trái cây ( táo , sầu riêng , lê , mít , cam , chôm chôm ...)
đồ uống :
nước ngọt ( cocacola , 7up,nước khoáng,...)
bài này mình có tham khảo trên sách và có mấy cái mình làm
nếu hay thì hãy chọn đúng cho mình nhé
chúc bạn học tốt trong những môn học khác !!!