Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Xà phòng hóa hoàn toàn một trieste X bằng dung dịch NaOH thu được 9,2 gam glixerol và 83,4 gam muối của một axit béo no B. Chất B là

A. axit axetic.

B. axit panmitic.

C. axit oleic.

D. axit stearic.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án B

n_glixerol = 0,1 mol ⇒ n_muối = 3n_glixerol = 0,3 mol.

⇒ M_muối = 278 (C₁₅H₃₁COONa) ⇒ B là axit panmitic ⇒ chọn B.