Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Chọn đáp án B
10g lipit cần 0,03 mol NaOH
⇒ 1 tấn cần 3000 mol NaOH
⇒ Vậy số xà phòng Na loại 72% là :
(tấn)
Đáp án: A
Theo đề bài
=> Thủy phân 10 g lipid cần
nNaOH = nKOH = 1,68/56 = 0,03 mol
=> Thủy phân 1 tấn lipid cần nNaOH = 3000 mol
=> nC3H5(OH)3 = 1/3 . nNaOH = 1000 mol
BTKL => m xà phòng = 106 + 3000.40 - 1000.92
= 1028000 = 1,028 tấn
=> m xà phòng 72% = 1,028/0,72 = 1,428 tấn
Chọn đáp án A
• 10 gam chất béo + 1,2 gam NaOH
nNaOH = 0,03 mol.
Giả sử chất béo là (RCOO)3C3H5
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
-----------------------0,03-------------------------0,01
Theo BTKL: mRCOONa = 10 + 0,03 x 40 - 0,01 x 92 = 10,28 gam.
• 10 gam chất béo tác dụng với NaOH thu được 10,28 gam xà phòng.
1000 kg chất béo tác dụng với NaOH thu được 10 , 28 × 1000 10 = 1028 k g
Chọn đáp án B
- 20g (RCOO)3C3H5 + 0,25 mol NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3
nNaOH phản ứng = 0,25 - 0,18 = 0,07 mol.
nC3H5(OH)3 = 0 , 07 3 × 92 = 2,147 gam.
mRCOONa = m(RCOO)3C3H5 + mNaOH - mC3H5(OH)3 = 20 + 0,07 × 40 - 2,147 = 20,653 mol.
- 1 tấn chất béo ta có mxà phòng = 10 6 20 × 20,653 × 100 72 = 1434260 gam = 1434,260 kg.
Chọn đáp án B
Với 1g chất béo:
* Để trung hòa axit tự do cần : nNaOH = 1,25x 10 - 4
* Để td với trigixerit cần : n N a O H = 3 , 3 x 10 - 3
⇒ Khối lượng xà phòng thu đc với 1 tấn chất béo là: ( 0 , 95 x 10 3 + m N a O H - m H 2 O - m g l i x e r o l ) x 0 , 9 = 885 , 19 ( k g )
.
Chọn đáp án A
phản ứng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa (72% xà phòng) + C3H5(OH)3 (glixerol). 20 gam chất béo cần dùng 0,07 mol NaOH → tạo 0,07/3 mol C3H5(OH)3 → BTKL có mmuối ≈ 20,6533333 gam.
→ xà phòng 72% nên mxà phòng = mmuối ÷ 0,72 = 28,6852 gam. Lập tỉ lệ thuận: khi dùng 1000 kg chất béo thì mxà phòng 72% thu được = Ans × 1000 ÷ 20 = 1434,26 kg
Khối lượng của natri stearat là :
PTHH: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Theo pt:
Lượng tristearin chiếm 89% khối lượng chất béo, nên lượng chất béo cần dùng là
Giải bài 1:
Xà phòng là hỗn hợp muối natri hoặc muối kali của axit béo có thêm một số chất phụ gia
Giải bài 2:
Phát biểu sau đây là đúng (Đ) hay sai (S) ?
a) Xà phòng là sản phẩm của phản ứng xà phòng hóa. Đ
b) Muối natri hoặc kali của axit hữu cơ là thành phần chính của xà phòng. S
c) Khi đun nóng chất béo với dung dịch NaOH hoặc KOH ta được xà phòng. Đ
d) Từ dầu mỏ có thể sản xuất được chất giặt rửa tổng hợp. Đ
Đáp án: B
Xà phòng hóa 1 tấn chất béo cần
Để tiện tính toán, ta coi rằng : Xà phòng hóa 1 g chất béo cần 0,168g KOH
(RCOO)3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3
nNaOH = nKOH = 0 , 168 56 = 3 . 10 - 3 (mol)
=> nC3H5(OH)3 = 10-3 mol
Bảo toàn khối lượng => 1 + 3.10-3.40 = mRCOONa + 10-3.92
=> mRCOONa = 1,028 g
=> Khối lượng xà phòng 72% là: 1 , 028 0 , 72 = 1,428