Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C 17 H 35 C O O H và C 15 H 31 C O O H , số loại trieste được tạo ra tối đa là:

A. 6.

B. 3.

C. 5.

D. 4.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án A.

 Cách 1 : Viết cụ thể từng đồng phân

Cho glixerol phản ứng với hỗn hợp axit béo gồm C₁₇H₃₅COOH và C₁₅H₃₁COOH, số loại trieste được tạo ra tối đa là  6 :

Cách 2 : Tính nhanh số đồng phân bằng công thức

Có n axit béo khác nhau thì có thể tạo thành n 2 ( n + 1 ) 2  chất béo khác nhau. Suy ra số loại chất béo khác nhau được tạo thành từ glixerol và hai loại axit béo khác nhau là:  2 2 ( 2 + 1 ) 2 = 6