Question

[Shino Asada]

1. Nêu đặc điểm 4 pha sinh trưởng của quần thể vi khuẩn trong nuôi cấy không liên tục. Vì sao trong nuôi cấy không liên tục vi sinh vật tự hủy ở pha suy vong, còn trong nuôi cấy liên tục hiện tượng này không xảy ra. Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa thì nên dừng ở pha nào?

Answer 1

[Nguyễn Việt Lâm]

\(\left(\frac{1}{x};\frac{1}{y};\frac{1}{z}\right)=abc\Rightarrow1=\frac{1}{a}+\frac{1}{b}+\frac{1}{c}\ge\frac{3}{\sqrt[3]{abc}}\Rightarrow abc\ge27\)

\(P=1+\left(a+b+c\right)+\left(ab+bc+ca\right)+abc\)

\(P\ge1+3\sqrt[3]{abc}+3\sqrt[3]{\left(abc\right)^2}+abc\ge1+3\sqrt[3]{27}+3\sqrt[3]{27^2}+27=\)

Answer 2

[Nguyễn Thị Ngọc Thơ]

Đặc điểm 4 pha sinh trưởng của quần thể vi khuẩn:

- Pha tiềm phát (pha lag): Vi khuẩn thích nghi với môi trường, số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng, enzim cảm ứng được hình thành để phân giải cơ chất.

- Pha lũy thừa (pha log): Vi khuẩn sinh trưởng với tốc độ rất lớn, số lượng tế bào trong quần thể tăng rất nhanh.

- Pha cân bằng: Số lượng vi khuẩn trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian.

- Pha suy vong: Số tế bào sống trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều.

Trong nuôi cấy không liên tục, vi sinh vật tự phân hủy ở pha suy vong, còn trong nuôi cấy liên tục hiện tượng này không xảy ra vì:

- Trong nuôi cấy không liên tục các chất dinh dưỡng dần cạn kiệt, các chất độc hại qua trao đổi tích lũy ngày càng nhiều. Do đó, tính thẩm thấu của màng bị thay đổi, làm cho vi khuẩn bị phân hủy.

- Trong nuôi cấy liên tục, quá trình nuôi cấy luôn bổ sung chất dinh dưỡng và lấy ra một lượng dịch nuôi cấy tương đương nên các chất dinh dưỡng và các chất trao đổi luôn ở trong trạng thái tương đối ổn định, vi khuẩn không có hiện tượng bị phân hủy.

Để thu được số lượng vi sinh vật tối đa thì

nên dừng ở cuối pha lũy thừa, đầu pha cân bằng.