Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Thuỷ phân 324 gam tinh bột với hiệu suất phản ứng là 75%, khối lượng glucozơ thu được là

A. 360 gam 

B. 270 gam     

C. 300gam         

D. 250gam

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án : B

(C₆H₁₀O₅)_n -> nC₆H₁₂O₆

=> n_glucozo = n_{tinh bột}.n.75% = 1,5 mol

=> m_glucozo = 270g