Thủy phân hoàn toàn xenlulozo, thu được monosaccarit X. Oxi hóa X bằng C u ( O H ) 2 trong dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất hữu cơ Y. Hai chất X, Y lần lượt
A. Glucozo, natri gluconat
B. glucozo, sobitol
C. saccarozo, glucozo
D. glucozo, axit gluconic
Đáp án A
( C 6 H 10 O 5 ) n + n H 2 O → n C 6 H 12 O 6 (glucozo) ( X)
C H 2 O H – ( C H O H ) 4 – C H O + 2 C u ( O H ) 2 + N a O H → C H 2 O H – ( C H O H ) 4 – C O O N a (Y) + C u 2 O + 3 H 2 O