Cho sơ đồ chuyển hóa:
Triolein
→
+
H
2
,
Ni
,
t
o
X
→
+
NaOH
,
t
o
Y
→
+
HCl
Z
Tên của Z là A. axit linoleic. B. axit oleic. C. axit panmitic. D. axit...
Đọc tiếp
Cho sơ đồ chuyển hóa:
Triolein → + H 2 , Ni , t o X → + NaOH , t o Y → + HCl Z
Tên của Z là
A. axit linoleic.
B. axit oleic.
C. axit panmitic.
D. axit stearie.
(C17H35COO)3C3H5 (X).
3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3.
Chọn đáp án D
(C17H33COO)3C3H5 + 3H2 → N i , t 0 (C17H35COO)3C3H5 (X).
(C17H35COO)3C3H5 (X) + 3NaOH → t 0 3C17H35COONa (Y) + C3H5(OH)3.
C17H35COONa (Y) + HCl → C17H35COOH (Z).
⇒ Z là axit stearic ⇒ chọn D.