Saccarozơ có khả năng tham gia bao nhiêu phản ứng trong các phản ứng sau: thuỷ phân, tráng bạc, tác dụng với
C
u
(
O
H
)
2
ở nhiệt độ thường, tác dụng với
C
u
(
O
H
)
2
trong môi trường kiềm khi đun nóng, tác dụng với nước brom? A. 4. B. 5. C. 3. D....
Đọc tiếp
Saccarozơ có khả năng tham gia bao nhiêu phản ứng trong các phản ứng sau: thuỷ phân, tráng bạc, tác dụng với C u ( O H ) 2 ở nhiệt độ thường, tác dụng với C u ( O H ) 2 trong môi trường kiềm khi đun nóng, tác dụng với nước brom?
A. 4.
B. 5.
C. 3.
D. 2.
Đáp án D
Saccarozơ là một đisaccarit được cấu tạo từ một gốc glucozơ và một gốc fructozơ liên kết với nhau qua nguyên tử oxi.
Do phân tử saccazozơ không có nhóm chức – CHO nên không có phản ứng tráng bạc, không làm mất màu nước brom, không tác dụng C u ( O H ) 2 trong môi trường kiềm đun nóng.