Em hãy nêu quy trình thực hiện món rau muống xào tỏi.
K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Những câu hỏi liên quan
6 tháng 7 2019
Đáp án: B
Giải thích: Quy trình thực hiện món trộn hỗn hợp nộm rau muống là: Chuẩn bị- Chế biến- Trình bày – SGK trang 94
10 tháng 6 2017
* Em hãy nêu quy trình thực hiện món rau muống xào tỏi:
- Đun sôi nước, thêm chút muối và lưu ý đổ ngập nước để rau xanh hơn, không bị thâm. Cho rau vào chần qua ( chín khoảng 80%, đây chính là bí quyết để món rau muống xào xanh và giòn ngon ). Vớt ra cho ngay vào nước lạnh : nước đá thì tốt. Nếu không thì dội qua dưới vòi nước chảy đến khi người vọt ra cho vào rổ, xóc ráo nước. Làm như vậy thì rau sẽ có màu xanh mát và sẽ nhanh nguội hơn.
- Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, bạn nên sử dụng chảo sâu lòng, lớn một chút để cho việc xào rau muống dễ dàng, giúp cho món ăn ngon hơn, đun dầu sôi nóng, vặn lửa vừa, cho tới nguyên mùi vào đảo đều, đến khi tỏi dậy mùi thơm, chuyển sang màu vàng nhạt thì bạn cho 1/2 phần tỏi băm vào phi thơm.
- Đổ rau muống vào dùng đũa đảo đều tay. Trong quá trình đảo bạn có thể thêm mì chính, nước mắm cho vừa ăn. Xào đến khi rau vừa chín cho nốt tỏi vào, trộn đều, gắp ra đĩa là được.
- Bày rau muống xào tỏi ra đĩa, trang trí bên trên ớt thái chỉ và một ít tiêu bột nữa là bạn đã hoàn thành các bước xàorau muống xanh giòn, ngon vô cùng đơn giản nhưng không thua kém gì nhà hàng rồi đấy.
Chúc bạn thành công.
HC
1
5 tháng 5 2021
-làm sạch nguyên liệu động vật cắt thái phù hợp tẩm ướp gia vị nhặt rửa sạch nguyên liệu thực vật cắt thái phù hợp.
-cho nguyên liệu động vật vào chảo với một lượng phần còn lại ở sách công nghểtang 89 bài 18
Chúc bạn học giỏi nhé
KT
2
9 tháng 5 2019
Bài làm
* Nguyên Liệu
2 muỗng canh đường
1 muỗng canh nước mắm muối..
2 muỗng canh dầu ăn
* Các bước
Đặt nồi lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng cho đường vào đun đến khi đường chuyển màu cánh gián
Tiếp tục cho riềng thái miếng và hành khô đập dập vào.
Tiếp đến cho 1 bát con nước sôi vào đun sôi.
Nên mắm muối gia vị vừa ăn sau đó xếp cá vào.
Kho đến khi cạn nước ta được thành phẩm y hình.
~ Đây là món cá kho với thịt ba chỉ ~
# Chúc bạn học tốt #
TQ
1
TQ
1
3 tháng 10 2017
Đáp án: B
Giải thích: Quy trình thực hiện làm nộm rau muống gồm 3 bước: Chuẩn bị - Chế biến – Trình bày – SGK trang 94
TQ
1
Cần chuẩn bị các đồ dùng và sơ chế
QUY TRÌNH THỰC HIỆN:
B1: bỏ dầu, cho sôi sau đó cho tỏi và ớt vào phi thơm
B2: cho rau vào và xào, cho đến khi rau chín thì nêm nếm món ăn
B3: trình bày và trang trí mán ăn
mk hay làm như vậy ak, nếu thiếu bạn thêm vô nha
Chúc bạn học tốt
Bước 1: Sơ chế rau muống: Cách chọn mua rau muống ngon được gọi là rau muống cạn, ngọn nhỏ, thân trắng thân mướt, lá nhỏ, thân rau màu trắng sáng. Chọn rau non vừa phải khi xào rau sẽ có độ dai giòn ngon. Nhặt bỏ phần gốc, lá sâu, cho vào rửa sạch khoảng 2 – 3 nước, rồi cho vào ngâm nước muối 15 – 20 phút để khử trùng rồi vớt lên để ráo. Cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm rau muống xào tỏi đơn giản tại nhà nhé.
Bước 2: Các bước làm rau muống xào tỏi
Hướng dẫn cách làm rau muống xào tỏi thứ 1: Tỏi bóc vỏ đập dập, cho vào chảo mỡ đun già, phi cho thơm vàng tỏi rồi cho rau muống vào xào, vặn lửa to, xào nhanh tay, đảo nhanh tay, cho 1 thìa cà phê mắm, 1 thìa ăn cơm hạt nêm, 2 thìa cà phê đường vào xào cùng. Bạn nhớ xào rau vào chiếc chảo lõm và rộng để dễ đảo và không bị cháy nhé.
Hướng dẫn cách làm rau muống xào tỏi thứ 2: Bạn có thể luộc sơ qua rau muống, rồi cũng cho vào chảo phi tỏi thơm và đảo nhanh tay, cho gia vị như cách 1 của cách làm rau muống xào tỏi thơm và ngon nhé.
Khi thấy lá rau muống chín hết, bạn nếm thử thấy rau muống chín, có độ giòn ngọt là tắt bếp nhé.
Bước 3: Cho rau muống ra đĩa, thưởng thức rau muống khi còn nóng để ngon nhất nhé.
Yêu cầu thưởng thức món rau muống xào tỏi:Rau muống xanh, chín tới, giòn ngọt ngon và vừa gia vị. Phần tỏi chín mềm thơm ngon. Ăn cùng cơm hoặc ăn cùng với bún đều được nhé.
Cho mình 1 tick nha :3