khi sơ chế thực phamraphair đảm bảo những yêu cầu gì
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
phải đảm bảo:loại bỏ những phần không ăn được và sử dụng các biện pháp để thực phẩm được sạch như rửa, lau, nhúng, tráng...
- Pha chế thực phẩm: cắt, thái thực phẩm theo yêu cầu của từng món ăn.
- Tẩm ướp thực phẩm, sử dụng các loại gia vị, hương liệu... ướp thực phẩm theo nhu cầu và sở thích (nếu cần).
Phần này là VD nha:+ Loại thực phẩm cần làm sạch: rau muống
- Nhặt rau muống như thế nào để luộc, nấu, xào
- Rửa rau muống (rau cạn, rau nước có bèo...)
+ Loại thực phẩm cần pha chế: đậu phụ
- Cắt đậu phụ như thế nào để rán.
+ Tẩm ướp thực phẩm: cá
- Ướp cá như thế nào trước khi kho.
Tick mk nha bn. Chúc bn học thiệt tốt
Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận.
Cách làm:
-Hái(ngắt)
-Nhổ
-Đào (bới)
-Cắt
Việc viết tường trình cần đảm bảo những yêu cầu sau:
*Về bố cục, văn bản cần đảm bảo các phần sau:
+ Quốc hiệu, tiêu ngữ
+ Địa điểm, thời gian viết
+ Tên văn bản và tóm tắt sự việc tường trình.
+ Người nhận
+ Một số thông tin người viết.
+ Nội dung tường trình
+ Những đề nghị cụ thể, lời cam đoan/ lời hứa.
+ Kí tên
*Về nội dung, văn bản cần đảm bảo những yêu cầu sau:
+ Cung cấp đầy đủ, chính xác những thông tin về thời gian, địa điểm, sự việc, họ tên những người có liên quan, đề nghị của người người viết, người gửi, người nhận và ngày, tháng, địa điểm viết tường trình.
+ Nội dung sự việc được tường trình phải đảm bảo chính xác, đúng với thực tế diễn ra.
+ Xác định trách nhiệm của người viết đối với sự việc đã xảy ra.
Viết tường trình cần đảm bảo những yêu cầu:
- Địa điểm, thời gian xảy ra sự việc.
- Những người có liên quan đến sự việc.
- Trình tự, diễn biến sự việc.
- Nguyên nhân sự việc.
- Mức độ thiệt hại (nếu có).
- Trách nhiệm của người viết trong trường hợp sự việc đó gây ra hậu quả.
- Phảm đảm bảo là thu hoạch đúng lúc, nhanh, gọn và cẩn thận. Dùng các biện pháp thu hoạch phù hợp. Sau khi thu hoạch cũng cần bảo quán, chế biển kịp thời các nông sản bằng phương pháp thích hợp.
- Địa phương em thu hoạch bằng cách phương pháp: Hái, nhổ, đào, cắt.
Tham khảo:
- Chuồng cần được thiết kế với hệ thống thông gió hiệu quả để đảm bảo không khí trong chuồng luôn thoáng mát
- Cần có hệ thống điều hòa không khí
- Vi khuẩn xâm nhập vào thức ăn trong quá trình chế biến : cắt thịt , rửa rau
- Thực phẩm đã chế biến : cho vào hộp đậy kín , để tủ lạnh nhưng chỉ để được thời gian ngắn
- Thực phẩm đóng hộp : để tủ lạnh , mua vừa đủ dùng
- Thực phẩm khô : phải được phơi khô cho vào hộp đậy kín , thỉnh thoảng kiểm tra để phát hiện kịp thời khi bị ẩm mốc