Bài học

Mô đun chế biến thực phẩm

Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm

Lý thuyết

Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm (tiết 1)

Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm (tiết 2)

Luyện tập

Bài 1. Thành phần dinh dưỡng trong thực phẩm

Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Lý thuyết

Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm (tiết 2)

Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm (tiết 1)

Luyện tập

Bài 2. Lựa chọn và bảo quản thực phẩm

Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

Lý thuyết

Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

Luyện tập

Bài 3. Một số ngành nghề liên quan đến chế biến thực phẩm

Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Lý thuyết

Bài 5. Dự án: Tính toán chi phí bữa ăn theo thực đơn

Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Lý thuyết

Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Luyện tập

Bài 6. Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt

Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt

Lý thuyết

Bài 7. Chế biến món ăn không sử dụng nhiệt

Luyện tập

Bài 7. Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt