Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 5 lít rượu 40 o . Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml và hiệu suất của quá trình lên men là 92%.

A. 2087 gam.       

B. 1920 gam.      

C. 1472 gam.

D. 1600 gam

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án: B

Ta có: trong 5 lít rượu 40 o có 2 lít rượu nguyên chất. Vậy khối lượng rượu etylic có trong 5 lít rượu  40 o  là:

m = D.V = 0,8.2.1000 = 1600 gam

Vì hiệu suất của phản ứng đạt 92% nên khối lượng của rượu etylic thực tế bị lên men là: 1600.0,92 = 1472 gam

Số mol rượu etylic thực tế bị lên men là:  n   = 1472 46 = 32   m o l

PTHH: C 2 H 5 O H   +   O 2   → m e n   g i a m   C H 3 C O O H   +   H 2 O

              32 mol                  →           32 mol

=> khối lượng axit axetic thu được là: 32.60 = 1920 gam