Câu hỏi của Đỗ Văn Đạt

Question

cho mình xin đề cương sinh,địa,công nghệ 6 kì 2

Doraemon · Accepted Answer

CÔNG NGHỆ LỚP 6CHƯƠNG 3: NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNHCâu 1. Nêu vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thểCác chất dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của cơ thể. Ăn no đủ chất để cơ thể khỏe mạnh. Thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng đều có hại cho cơ thể.Câu 2. Tại sao cần quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn?Bảo quản chất dinh dưỡng để chất dinh dưỡng ko bị mất đi nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm (lúc chuẩn bị cũng như khi chế biến).Câu 3. Thế nào là nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm, an toàn thực phẩm?Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm.Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là sự nhiễm độc thực phẩm.An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.Câu 4. Nêu 2 nhóm nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến vi khuẩn? Ở 100oC: đây là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt.Từ 0oC – 37oC đây là nhiệt độ nguy hiểm, vi khuẩn có thể sinh nở nhanh chóng.Câu 5: Cho biết các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?Ngộ độc do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.Ngộ độc do thức ăn bị biến chất.Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc (mầm khoai tây, cá nóc, nấm độc,…).Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm.Câu 6: Kể tên các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình?Rửa tay sạch trước khi ănVệ sinh nhà bếpRửa kỹ thực phẩmNấu chín thực phẩmĐậy thức ăn cẩn thậnBảo quản thức ăn chu đáoCâu 7: Cho biết các biện pháp phòng tránh nhiễm độc?Không dùng các thực phẩm có chất độc: cá nóc, khoại tây mọc mầm, nấm lạ,…Không dùng các thức ăn bị biến chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học.Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng.Câu 8: Nêu các phương pháp chế biến thực phẩmPhương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiêt: Luộc, nướng, rán, xào, ...Phương pháp chế biến thực phẩm ko sử dụng nhiệt; trộn, nộm, muối dưa, ...Câu 9: Thế nào là bữa ăn hợp lý?Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.Câu 10: Nêu cách phân chia và đặc điểm các bữa ăn chính trong ngày?- Bữa sáng:Nên ăn đủ năng lượng cho lao động, học tập cả buổi sáng.Bữa sáng nên ăn vừa phải.Không ăn sáng có hại cho sức khỏe vì hệ tiêu hóa phải làm việc không điều độ.- Bữa trưa: Cần ăn bổ sung đủ chất.Nên ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc.- Bữa tối: Cần ăn tăng khối lượng với đủ các món ăn nóng, ngon lành, và các loại rau, củ, quả để bù đắp cho năng lượng bị tiêu hao trong ngày. Bữa tối cũng là lúc cả gia đình sum họp, ăn uống, chuyện trò vui vẻ.Câu 11: Nêu các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình Tìm hiểu nhu cầu của các thành viên trong gia đình;Xem xét điều kiện tài chính của gia đình;Sự cân bằng các chất dinh dưỡng;Thay đổi các món ăn.Câu 12: Cho biết cách thay đổi món ăn Thay đổi món ăn mỗi ngày để tránh nhàm chán; Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng; Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn; Không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn.Câu 13: Nêu qui trình tổ chức bữa ăn?Xây dựng thực đơn;Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; Chế biến món ăn;Bày bàn và thu dọn sau khi ăn.Câu 14: Thực đơn là gì? Nguyên tắc xây dựng thực đơn?- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn hằng ngày- Nguyên tắc xây dựng thực đơn:Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn; Thực đơn phải có đủ loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn;Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.CHƯƠNG 4: THU CHI TRONG GIA ĐÌNHCâu 1: Thu nhập của gia đình là gì?· Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.Câu 2: Nêu các nguồn thu nhập của gia đình.- Thu nhập bằng tiền : Thu nhập bằng tiền của mỗi gia đình được hình thành từ các nguồn khác nhau.- Thu nhập bằng hiện vật : Tùy theo địa phương mà các hộ gia đình thu nhập bằng hiện vật do mình làm ra như thủy sản, gia cầm, gia súc,... các loại nông sản, rau củ, quả và các ngành nghề thủ công, mỹ nghệ như may mặc, mây tre đan, thêu ren,…Câu 3: Chi tiêu của gia đình là gì?Chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hóa tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ.Câu 4: Thế nào là cân đối thu chi trong gia đình?Cân đối thu, chi là đảm bảo sao cho tổng thu nhập của gia đình phải lớn hơn tổng chi tiêu, để có thể dành được một phần tích lũy cho gia đình.Câu 5: Thế nào là chi tiêu theo kế hoạch?Chi tiêu theo kế hoạch là việc xác định trước nhu cầu cần chi tiêu và cân đối với khả năng thu nhập nhằm đáp ứng các nhu cầu cần thiết, không lãng phí theo 3 trường hợp sau:Rất cần: bệnh nặng, nhà ở, ăn, mặc, học tập …Cần: như trênChưa cần hoặc không cần: máy lạnh, tủ lạnh, máy giặt, laptop, giường nệm, quần áo mới hoặc rẻ tiền, hạ giá,…Câu trả lời: CÔNG NGHỆ LỚP 6CHƯƠNG 3: NẤU ĂN TRONG GIA ĐÌNHCâu 1. Nêu vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thểCác chất dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng đối với sự phát triển toàn diện của cơ thể. Ăn no đủ chất để cơ thể khỏe mạnh. Thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng đều có hại cho cơ thể.Câu 2. Tại sao cần quan tâm bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn?Bảo quản chất dinh dưỡng để chất dinh dưỡng ko bị mất đi nhiều trong quá trình chế biến thực phẩm (lúc chuẩn bị cũng như khi chế biến).Câu 3. Thế nào là nhiễm trùng và nhiễm độc thực phẩm, an toàn thực phẩm?Sự xâm nhập của vi khuẩn có hại vào thực phẩm gọi là sự nhiễm trùng thực phẩm.Sự xâm nhập của chất độc vào thực phẩm gọi là sự nhiễm độc thực phẩm.An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.Câu 4. Nêu 2 nhóm nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến vi khuẩn? Ở 100oC: đây là nhiệt độ an toàn trong nấu nướng, vi khuẩn bị tiêu diệt.Từ 0oC – 37oC đây là nhiệt độ nguy hiểm, vi khuẩn có thể sinh nở nhanh chóng.Câu 5: Cho biết các nguyên nhân gây ngộ độc thức ăn?Ngộ độc do thức ăn bị nhiễm vi sinh vật và độc tố của vi sinh vật.Ngộ độc do thức ăn bị biến chất.Ngộ độc do bản thân thức ăn có sẵn chất độc (mầm khoai tây, cá nóc, nấm độc,…).Ngộ độc do thức ăn bị ô nhiễm các chất độc hóa học, hóa chất bảo vệ thực vật, hóa chất phụ gia thực phẩm.Câu 6: Kể tên các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng thực phẩm tại gia đình?Rửa tay sạch trước khi ănVệ sinh nhà bếpRửa kỹ thực phẩmNấu chín thực phẩmĐậy thức ăn cẩn thậnBảo quản thức ăn chu đáoCâu 7: Cho biết các biện pháp phòng tránh nhiễm độc?Không dùng các thực phẩm có chất độc: cá nóc, khoại tây mọc mầm, nấm lạ,…Không dùng các thức ăn bị biến chất hoặc bị nhiễm các chất độc hóa học.Không dùng những đồ hộp đã quá hạn sử dụng, những hộp bị phồng.Câu 8: Nêu các phương pháp chế biến thực phẩmPhương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiêt: Luộc, nướng, rán, xào, ...Phương pháp chế biến thực phẩm ko sử dụng nhiệt; trộn, nộm, muối dưa, ...Câu 9: Thế nào là bữa ăn hợp lý?Bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡng.Câu 10: Nêu cách phân chia và đặc điểm các bữa ăn chính trong ngày?- Bữa sáng:Nên ăn đủ năng lượng cho lao động, học tập cả buổi sáng.Bữa sáng nên ăn vừa phải.Không ăn sáng có hại cho sức khỏe vì hệ tiêu hóa phải làm việc không điều độ.- Bữa trưa: Cần ăn bổ sung đủ chất.Nên ăn nhanh để có thời gian nghỉ ngơi và tiếp tục làm việc.- Bữa tối: Cần ăn tăng khối lượng với đủ các món ăn nóng, ngon lành, và các loại rau, củ, quả để bù đắp cho năng lượng bị tiêu hao trong ngày. Bữa tối cũng là lúc cả gia đình sum họp, ăn uống, chuyện trò vui vẻ.Câu 11: Nêu các nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình Tìm hiểu nhu cầu của các thành viên trong gia đình;Xem xét điều kiện tài chính của gia đình;Sự cân bằng các chất dinh dưỡng;Thay đổi các món ăn.Câu 12: Cho biết cách thay đổi món ăn Thay đổi món ăn mỗi ngày để tránh nhàm chán; Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng; Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn; Không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn.Câu 13: Nêu qui trình tổ chức bữa ăn?Xây dựng thực đơn;Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn; Chế biến món ăn;Bày bàn và thu dọn sau khi ăn.Câu 14: Thực đơn là gì? Nguyên tắc xây dựng thực đơn?- Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc, cỗ, liên hoan hay bữa ăn hằng ngày- Nguyên tắc xây dựng thực đơn:Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn; Thực đơn phải có đủ loại món ăn chính theo cơ cấu của bữa ăn;Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.CHƯƠNG 4: THU CHI TRONG GIA ĐÌNHCâu 1: Thu nhập của gia đình là gì?· Thu nhập của gia đình là tổng các khoản thu bằng tiền hoặc hiện vật do lao động của các thành viên trong gia đình tạo ra.Câu 2: Nêu các nguồn thu nhập của gia đình.- Thu nhập bằng tiền : Thu nhập bằng tiền của mỗi gia đình được hình thành từ các nguồn khác nhau.- Thu nhập bằng hiện vật : Tùy theo địa phương mà các hộ gia đình thu nhập bằng hiện vật do mình làm ra như thủy sản, gia cầm, gia súc,... các loại nông sản, rau củ, quả và các ngành nghề thủ công, mỹ nghệ như may mặc, mây tre đan, thêu ren,…Câu 3: Chi tiêu của gia đình là gì?Chi tiêu trong gia đình là các chi phí để đáp ứng nhu cầu vật chất và văn hóa tinh thần của các thành viên trong gia đình từ nguồn thu nhập của họ.Câu 4: Thế nào là cân đối thu chi trong gia đình?Cân đối thu, chi là đảm bảo sao cho tổng thu nhập của gia đình phải lớn hơn tổng chi tiêu, để có thể dành được một phần tích lũy cho gia đình.Câu 5: Thế nào là chi tiêu theo kế hoạch?Chi tiêu theo kế hoạch là việc xác định trước nhu cầu cần chi tiêu và cân đối với khả năng thu nhập nhằm đáp ứng các nhu cầu cần thiết, không lãng phí theo 3 trường hợp sau:Rất cần: bệnh nặng, nhà ở, ăn, mặc, học tập …Cần: như trênChưa cần hoặc không cần: máy lạnh, tủ lạnh, máy giặt, laptop, giường nệm, quần áo mới hoặc rẻ tiền, hạ giá,…

Doraemon · Answer

SINH LỚP 6Câu 1: Khái niệm vi sinh vật? Đặc điểm chung của VSV?Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiển vi. Phần lớn vi sinh vật là những cơ thể đơn bào nhân sơ (đường kính tế bào khoảng 0,2 – 2m) hoặc nhân thực (đường kính tế bào khoảng 10 – 100m), một số là tập hợp đơn bào.Đặc điểm chung: hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng và sinh sản rất nhanh, phân bố rộng.Câu 2: Môi trường và các kiểu dinh dưỡngCác loại môi trường cơ bản:Môi trường tự nhiên là môi trường chứa các chất tự nhiên không xác định được số lượng, thành phần.Môi trường tổng hợp là môi trường trong đó các chất đều đã biết t/p hóa học và số lượng.Môi trường bán tổng hợp là môi trường trong đó có một số chất tự nhiên không xác định được thành phần và số lượng.Các kiểu dinh dưỡng:Dựa vào nhu cầu của sinh vật về nguồn năng lượng và nguồn cacbon, chia thành 4 kiểu dinh dưỡng: quang tự dưỡng, quang dị dưỡng, hóa tự dưỡng và hóa dị dưỡng.Câu 3: Trình bày quá trình hô hấp và lên men.Đều là quá trình phân giải chất hữu cơ để giải phóng năng lượng.Môi trường có oxi thì thực hiện quá trình hô hấp hiếu khí, môi trường không có oxi thì thực hiện quá trình lên men hoặc hô hấp kị khí.So sánh quá trình hô hấp kị khí, hô hấp hiếu khí và lên men: Hô hấp kị khíHô hấp hiếu khí Lên menKhái niệmLà quá trình phân giải cacbohiđrat.Là quá trình oxi hóa các phân tử hữu cơ.Là sự phân giải cacbohiđrat xúc tác bởi enzim.Điều kiện xảy ra Không có oxiCó oxi Không có oxiNơi diễn raMàng sinh chất ở vi khuẩn và màng trong ti thể của vi sinh vật nhân thựcTrong tế bào chấtChất nhận điện tửCác phân tử vô cơOxiCác phân tử vô cơSản phẩmATPCO2, H2O và ATP Rượu, giấm, axit lacBÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬTCâu 1: Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật? Thời gian thế hệ là gì?Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.Thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó được phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi gọi là thời gian thế hệ (g):Nt = No. 2nCâu 2: Thế nào là nuôi cấy liên tục và nuôi cấy liên tục?Nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.Quần thể VK trong nuôi cấy ko liên tục gồm 4 pha:Pha tiềm phát (pha lag): VK thích nghi vs môi trường, số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng. Enzim hình thành để phân giải cơ chất.Pha lũy thừa (pha log): VK sinh trưởng vs tốc độ lớn nhất và không đổi, số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh.Pha cân bằng: Số lượng VK trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian, vì số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi.Pha suy vong: Số tế bào trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều.Nuôi cấy liên tục là môi trường nuôi cấy được bổ sung liên tục chất dinh dưỡng, đồng thời lấy đi một lượng dịch nuôi cấy tương đương.Câu trả lời: SINH LỚP 6Câu 1: Khái niệm vi sinh vật? Đặc điểm chung của VSV?Vi sinh vật là những cơ thể nhỏ bé, chỉ nhìn rõ chúng dưới kính hiển vi. Phần lớn vi sinh vật là những cơ thể đơn bào nhân sơ (đường kính tế bào khoảng 0,2 – 2m) hoặc nhân thực (đường kính tế bào khoảng 10 – 100m), một số là tập hợp đơn bào.Đặc điểm chung: hấp thụ và chuyển hóa chất dinh dưỡng nhanh, sinh trưởng và sinh sản rất nhanh, phân bố rộng.Câu 2: Môi trường và các kiểu dinh dưỡngCác loại môi trường cơ bản:Môi trường tự nhiên là môi trường chứa các chất tự nhiên không xác định được số lượng, thành phần.Môi trường tổng hợp là môi trường trong đó các chất đều đã biết t/p hóa học và số lượng.Môi trường bán tổng hợp là môi trường trong đó có một số chất tự nhiên không xác định được thành phần và số lượng.Các kiểu dinh dưỡng:Dựa vào nhu cầu của sinh vật về nguồn năng lượng và nguồn cacbon, chia thành 4 kiểu dinh dưỡng: quang tự dưỡng, quang dị dưỡng, hóa tự dưỡng và hóa dị dưỡng.Câu 3: Trình bày quá trình hô hấp và lên men.Đều là quá trình phân giải chất hữu cơ để giải phóng năng lượng.Môi trường có oxi thì thực hiện quá trình hô hấp hiếu khí, môi trường không có oxi thì thực hiện quá trình lên men hoặc hô hấp kị khí.So sánh quá trình hô hấp kị khí, hô hấp hiếu khí và lên men: Hô hấp kị khíHô hấp hiếu khí Lên menKhái niệmLà quá trình phân giải cacbohiđrat.Là quá trình oxi hóa các phân tử hữu cơ.Là sự phân giải cacbohiđrat xúc tác bởi enzim.Điều kiện xảy ra Không có oxiCó oxi Không có oxiNơi diễn raMàng sinh chất ở vi khuẩn và màng trong ti thể của vi sinh vật nhân thựcTrong tế bào chấtChất nhận điện tửCác phân tử vô cơOxiCác phân tử vô cơSản phẩmATPCO2, H2O và ATP Rượu, giấm, axit lacBÀI 25: SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬTCâu 1: Thế nào là sinh trưởng của vi sinh vật? Thời gian thế hệ là gì?Sinh trưởng của quần thể vi sinh vật là sự tăng số lượng tế bào của quần thể.Thời gian từ khi sinh ra một tế bào cho đến khi tế bào đó được phân chia hoặc số tế bào trong quần thể tăng gấp đôi gọi là thời gian thế hệ (g):Nt = No. 2nCâu 2: Thế nào là nuôi cấy liên tục và nuôi cấy liên tục?Nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và không được lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.Quần thể VK trong nuôi cấy ko liên tục gồm 4 pha:Pha tiềm phát (pha lag): VK thích nghi vs môi trường, số lượng tế bào trong quần thể chưa tăng. Enzim hình thành để phân giải cơ chất.Pha lũy thừa (pha log): VK sinh trưởng vs tốc độ lớn nhất và không đổi, số lượng tế bào trong quần thể tăng lên rất nhanh.Pha cân bằng: Số lượng VK trong quần thể đạt đến cực đại và không đổi theo thời gian, vì số lượng tế bào sinh ra bằng số lượng tế bào chết đi.Pha suy vong: Số tế bào trong quần thể giảm dần do tế bào trong quần thể bị phân hủy ngày càng nhiều, chất dinh dưỡng cạn kiệt, chất độc hại tích lũy quá nhiều.Nuôi cấy liên tục là môi trường nuôi cấy được bổ sung liên tục chất dinh dưỡng, đồng thời lấy đi một lượng dịch nuôi cấy tương đương.

Chúng tôi đề xuất

Tài nguyên

Ứng dụng mobile

	Hô hấp kị khí	Hô hấp hiếu khí	Lên men
Khái niệm	Là quá trình phân giải cacbohiđrat.	Là quá trình oxi hóa các phân tử hữu cơ.	Là sự phân giải cacbohiđrat xúc tác bởi enzim.
Điều kiện xảy ra	Không có oxi	Có oxi	Không có oxi
Nơi diễn ra	Màng sinh chất ở vi khuẩn và màng trong ti thể của vi sinh vật nhân thực	Trong tế bào chất
Chất nhận điện tử	Các phân tử vô cơ	Oxi	Các phân tử vô cơ
Sản phẩm	ATP	CO₂, H₂O và ATP	Rượu, giấm, axit lac

Bảng xếp hạng

Các khóa học có thể bạn quan tâm

Yêu cầu VIP