Khi xà phòng hoá 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất...

NH

Nguyễn Hoàng Nam

24 tháng 4 2017

Khi xà phòng hoá 2,52 gam chất béo A cần 90 ml dung dịch KOH 0,1 M. Mặt khác khi xà phòng hoá hoàn toàn 5,04 gam chất béo A thu được 0,53 gam glixerol. Tìm chỉ số xà phòng hoá và chỉ số axit của chất béo A. A. 200 và 8 B. 198 và 7 C. 211 và 6 D. 196 và...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

24 tháng 4 2017

Đáp án: A

Ta coi chất béo chứa triglyxerit (RCOO)3C3H5 và axit béo tự do R'COOH

(RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3 (1)

R'COOH + KOH → R'COOK + H2O (2)

Chỉ số xà phòng hóa:

Khi xà phòng hóa hoàn toàn 5,04 g chất béo, nKOH = 0,009.2 = 0,018 mol

nC3H5(OH)3 = 0 , 53 92 => nKOH (2) = 3nC3H5(OH)3

=> nKOH (1) = 0,018 - 3nC3H5(OH)3

Do đó, chỉ số axit là:

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

23 tháng 3 2017

Xà phòng hoá hoàn toàn 2,5 gam chất béo cần 50 ml dung dịch KOH 0,1 M. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là:

A. 280

B. 140

C. 112

D. 224

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

23 tháng 3 2017

Đáp án: C

Xà phòng hóa 2,5 mg chất béo à cần 0,05.0,1.56 = 0,28 g KOH

=> Xà phòng hóa 1 g chất béo cần m_KOH = 0 , 28 2 , 5 = 0,112 g = 112 mg

=> Chỉ số xà phòng hóa là 112

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

30 tháng 7 2018

Khi xà phòng hoá 1,5 gam chất béo cần 100 ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo đó là bao nhiêu?

A. 373,3

B. 337,3

C. 333,7

D. 377,3

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

30 tháng 7 2018

Đáp án A

Chỉ số xà phòng hóa

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

14 tháng 4 2019

Xà phòng hoá 100 gam chất béo cần 19,72 gam KOH. Chỉ số xà phòng hoá của chất béo là

A. 1,792

B. 17,92

C. 197,2

D. 1792

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

14 tháng 4 2019

Đáp án: C

Xà phòng hóa 1 gam chất béo đó, cần m_KOH= 19 , 72 100 = 0,1972 g = 197,2 mg

=> Chỉ số xà phòng hóa là 197,2

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

10 tháng 11 2019

Để xà phòng hoá hoàn toàn 50 gam chất béo có chỉ số axit là 7 cần 0,16 mol NaOH. Tính khối lượng glixerol thu được ?

A. 9,43 gam

B. 14,145 gam

C. 4,715 gam

D. 16,7 gam

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

10 tháng 11 2019

Chọn đáp án C

• mKOH để trung hòa axit béo tự do = 50 x 7 = 350 mg = 0,35 gam → nKOH = 0,00625 mol.

nNaOH = 0,16 mol → nNaOH để xà phòng hóa = 0,16 - 0,00625 = 0,15375 mol.

Giả sử trigixerit có dạng (RCOO)3C3H5

(RCOO)3C3C3H5 + 3NaOH 3RCOONa + C3H5(OH)3

------------------------0,15375---------------------------0,05125

→ mC3H5(OH)3 = 0,05125 x 92 = 4,715 gam

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

3 tháng 2 2019

Một loại mỡ động vật E gồm chất béo và axit béo. Xà phòng hoá hoàn toàn 200 gam E cần vừa đủ 310 gam dung dịch KOH 14%, thu được 219,95 gam muối. Tỉ lệ số mol giữa chất béo và axit béo trong E tương ứng là A. 6 : 1 B. 8 : 1 C. 10 : 1 D. 12:...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

3 tháng 2 2019

Chọn đáp án C

chất béo dạng (RCOO)3C3H5 với x mol và axit béo dạng R'COOH với y mol.

• phản ứng xà phòng hóa: (RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3.

• phản ứng trung hòa: R'COOH + KOH → R'COOK + H2O.

||⇒ ∑nKOH cần = 3x + y = 0,775 mol. BTKL có mnước trung hòa + glixerol = 23,45 gam.

⇒ 92x + 18y = 23,45 gam ||⇒ giải hệ: x = 0,25 mol và y = 0,025 mol.

tỉ lệ x : y = 10 : 1

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

5 tháng 1 2017

Xà phòng hoá hoàn toàn 89 gam chất béo X bằng dd NaOH thu được 9,2 gam glixerol và m gam xà phòng. Giá trị của m là

A. 91,8

B. 83,8

C. 79,8

D. 98,2

#Mẫu giáo

1

NQ

Ngô Quang Sinh

5 tháng 1 2017

Đáp án A

nNaOH = 3 n glixerol = 0,3

Bảo toàn khối lượng : m = 89+0,3.40 - 9,2=91,8g

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

22 tháng 4 2017

Xà phòng hoá hoàn toàn 160 gam hỗn hợp Y gồm chất béo và axit béo cần vừa đủ dung dịch chứa 24,8 gam NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam glixerol và 166,04 gam muối khan. Giá trị của m là A. 18,4 B. 9,2 C. 13,8 D....

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

22 tháng 4 2017

Chọn đáp án A

• phản ứng xà phòng hóa: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3.

• phản ứng trung hòa: R'COOH + NaOH → R'COONa + H2O.

gọi nchất béo = x mol; naxit béo = y mol ||⇒ ∑nNaOH cần = 3x + y = 0,62 mol.

BTKL quá trình có ∑(mglixerol + mH2O) = 160 + 24,8 – 166,04 = 18,76 gam.

⇒ 92x + 18y = 18,76 gam ||⇒ giải hệ: x = 0,2 mol và y = 0,02 mol.

⇒ m = 0,2 × 92 = 18,4 gam.

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

19 tháng 3 2017

Để xà phòng hoá 10 kg chất béo có chỉ số axit bằng 7 người ta đun chất béo với dung dịch chứa 1,42 kg NaOH. Sau phản ứng hoàn toàn muốn trung hoà hỗn hợp cần 50 ml dung dịch HCl 1M. Tính khối lượng glixerol và khối lượng xà phòng nguyên chất đã tạo ra. A. 1035 g và 10342,5 g B. 1200 g và 11230,3 g C. 1048,8 g và 10346,7 g D. 1452 g và 10525,2...

Đọc tiếp

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

19 tháng 3 2017

Đáp án: C

Tổng nNaOH = 1420 40 = 35,5 mol ; nHCl = 0,05 mol

=> nNaOH (pứ với chất béo) = 35,5 - 0,05 = 35,45 mol

NaOH tham gia 2 pứ :

RCOOH + NaOH → RCOONa + H2O (1)

(R'COO)3C3H5 + 3NaOH → 3R'COONa + C3H5(OH)3 (2)

nNaOH (1) = 7 . 10 - 3 56 .10000 = 1,25 mol => nNaOH (2) = 34,2 mol

=> mC3H5(OH)3 = 34 , 2 3 . 92 = 1048,8 g

Bảo toàn KL: m chất béo + mNaOH = m xà phòng + mC3H5(OH)3 + mH2O

<=> 10000 + 35,45.40 = m xà phòng + 1048,8 + 1,25.18

=> m xà phòng = 10346,7 g

Đúng(0)

NH

Nguyễn Hoàng Nam

20 tháng 11 2017

Xà phòng hoá hoàn toàn m gam chất béo cần vừa đủ 0,03 mol NaOH. Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được 9,18 gam xà phòng. Giá trị của m là

A. 2,97 gam

B. 4,45 gam

C. 8,9 gam

D. 17,8 gam

#Hóa học lớp 12

1

NQ

Ngô Quang Sinh

20 tháng 11 2017

n _NaOH = 3 n _glixerol => n _glixerol= 0,01 mol

BTKL: m _{chất béo} + m _NaOH = m _{xà phòng} + m _glixerol

=> m _{chất béo} = m _{xà phòng} + m _glixerol - m _NaOH

= 9,18 + 0,01. 92 - 0,03.40

= 8,9 gam

Đáp án cần chọn là: C

Đúng(0)

Chúng tôi đề xuất

Tài nguyên

Ứng dụng mobile

Bảng xếp hạng

Các khóa học có thể bạn quan tâm

Yêu cầu VIP