Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Cho các phản ứng sau:

1. glucozơ +  B r 2 →

2. glucozơ +  A g N O 3 / N H 3 , t o →

3. Lên men glucozơ  →

4. glucozơ  +  H 2 / N i , t o →  

5. glucozơ  + ( C H 3 C O ) 2 O , có mặt piriđin  →   

6. glucozơ tác dụng với C u ( O H ) 2 / O H - ở  t o thường  →

Trong các phản ứng trên phản ứng mà glucozơ chỉ thể hiện tính khử là:

A. 1, 2 .

B. 1, 2, 4.

C. 1, 4.

D. 1, 3, 4.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án A

1.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + B r 2 + H 2 O → C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O H + H B r  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Trong đó brom là chất oxi hóa mạnh => Glucozơ là chất khử.

2.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + 2 [ A g ( N H 3 ) 2 ] O H → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C O O N H 4 + 2 A g ↓ + 3 N H 3 + H 2 O  (Phản ứng oxi – hóa glucozơ)

Ag có số oxi hóa từ + 1 xuống 0 => Ag là chất oxi hóa => Glucozơ là chất khử

3.  C 6 H 12 O 6 → l e n   m e n 2 C 2 H 5 O H + 2 C O 2

4.  C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H O + H 2 → t ° C H 2 O H - ( C H O H ) 4 - C H 2 - O H  (Phản ứng khử glucozơ )

5.  C 6 H 1 2 O 6 + 5 ( C H 3 C O ) 2 O → p r i d i n C 6 H 7 O ( O C O C H 3 ) 5 + 5 C H 3 C O O H

6.  2 C 6 H 12 O 6 + C u ( O H ) 2 → ( C 6 H 11 O 6 ) 2 C u + 2 H 2 O