K
Khách

Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.

29 tháng 7 2021

5-D

6-D

7-C

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm. Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.Khác...
Đọc tiếp

Câu 1.      Căn cứ vào giá trị dinh dưỡng, em hãy phân chia các nhóm thực phẩm sau đây thành từng nhóm thích hợp: mỡ lợn, dầu ăn, thịt gà, sữa tươi, bơ, thịt heo, trứng gà, vừng, mật ong, cà chua, bí đỏ, khoai tây, cá hồi, bánh mì, mía, tôm.

 

Câu 2.      So sánh sự giống và khác nhau giữa phương pháp Xào, phương pháp Rang và phương pháp Rán.

Giống nhau: đều là những phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo.

Khác nhau:

Phương pháp xào

Phương pháp rán

Phương pháp rang

-      Lượng chất béo vừa đủ

-      Đun với lửa to

-      Thời gian làm chín thực phẩm nhanh

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

-      Lượng chất béo nhiều

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trước khi chế biến

-      Lượng chất béo rất ít

-      Đun với lửa vừa

-      Thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm

-      Nêm nếm gia vị trong khi chế biến

 

Câu 3.      Hãy xây dựng một bữa ăn dinh dưỡng hợp lí với 4 món ăn cho gia đình em.

Món cơm

Món canh:......................................................................................................................................................................

Món xào hoặc luộc:........................................................................................................................................................

Món mặn:......................................................................................................................................................................

Câu 4.      Hãy kể tên 4 món ăn được chế biến bằng phương pháp làm chín thực phẩm bằng hơi nóng trực tiếp.

0
11 tháng 3 2021

câu 1 ; c

caau2 ; c

 ko nha

11 tháng 3 2021

câu 1 là c

câu 2 là c

chúc bn học tốt

26 tháng 12 2023

-chất đạm: thịt lợn, tôm, cua.

-chất béo: dầu ăn, bơ, mỡ heo.

-chất bột đường: gạo, bánh mì, khoai lang.

-vitamin, chất xơ: cà rốt, đậu ve, rau muống

21 tháng 12 2023

Nhóm thực phẩm giàu chất đạm: đậu ve 

Nhóm thực phẩm giàu chất béo: bơ,dầu ăn,thịt lợn,mỡ heo.

Nhóm thực phẩm giàu chất đường bột: gạo,khoai lang,bánh mì.

Nhóm thưucj phẩm giàu chất khoáng và vitamin: cà rốt,tôm,cua,đậu ve.

1.Theo cách phân nhóm thức ăn trứng có thể thay thế bằng : A.Rau muống B.Gạo C.Đậu D.Cải 2.Chất đường bột sẽ chuyển màu và có vị đắng ở nhiệt độ : A.1200 B.<1200 C.1600 D.>1600 3.Trong cấm gạo có chứa nhiều vitamin gì? 4.Thịt, sữa, trứng là các loại thức ăn thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào? 5.Chất đường bột có nhiều trong loại thức ăn nào: A.Khoai lang B.Bơ C.Cá D.Cải 6.Chức năng dinh dưỡng...
Đọc tiếp

1.Theo cách phân nhóm thức ăn trứng có thể thay thế bằng :

A.Rau muống B.Gạo C.Đậu D.Cải

2.Chất đường bột sẽ chuyển màu và có vị đắng ở nhiệt độ :

A.1200 B.<1200 C.1600 D.>1600

3.Trong cấm gạo có chứa nhiều vitamin gì?

4.Thịt, sữa, trứng là các loại thức ăn thuộc nhóm chất dinh dưỡng nào?

5.Chất đường bột có nhiều trong loại thức ăn nào:

A.Khoai lang B.Bơ C.Cá D.Cải

6.Chức năng dinh dưỡng chủ yếu của chất đường bột?

A.Tái tạo các tế bào đã chết B.Cung cấp năng lượng

C.Chuyển hóa một số chất vitamin D.Tăng cường sức đề kháng

7.Thiếu loại vita min nào gây thiếu máu?

8.Cơ thể cần mấy nhóm dinh dưỡng?

A.2 B.3 C.4 D.5

9.Các nhóm thực phẩm thuộc nhóm thức ăn giàu chất béo:

A.Thịt lợn nạc, cá, ốc, mỡ lợn. B.Thịt bò. mỡ bơ, vừng.

C.Lạc,vừng, ốc, cá. D.Mỡ lợn, bơ,dầu dừa, dầu mè.

1
4 tháng 5 2017

1. C đậu

2. B <120 o C

3. vitamin E

4. nhóm chất đạm

5. A. khoai lang

6. B. cung cấp năng lượng

7. vitamin A

8. C.4

9. D. mỡ lợn, dầu dừa, bơ, dầu mè,

tk mk na, thanks nhiều ! ok

5 tháng 5 2017

cảm ơn bạn nhiều lắm vì đã giúp mình kịp thờihiha

27 tháng 12 2023

TICK CHO MÌNH NHA. CẢM ƠNNNN

14 tháng 5 2021

Câu 1:A

Câu 2:D

học tốt!

18 tháng 5 2021

1.D

2.D

Học tốt nhé 

chất xơ có nhiều trong những thực phẩm nào ?

A,gạo    B,thịt, cá, trứng      C,mỡ heo     D, rau xanh

12 tháng 3 2021

Đáp an D nha