Xà phòng hóa trigixerit X thu được glixerol và hỗn hợp hai muối của hai axit béo. Số chất X thỏa mãn là
A. 2
B. 6
C. 3
D. 4
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Chọn đáp án A
Gọi số mol NaOH tham gia phản ứng là 3x mol → số mol của glixerol là x mol
Bảo toàn khối lượng → 110,75 + 40.3x = 114,25 + 92x → x = 0,125 mol
→ số mol muối là 0,125.3 = 0,375 mol → M muối =114, 25: 0,375 = 304, 66 > 278 → chứa muối C17H35COONa
Giả sử C17H35COONa :0,125 mol, RCOONa :0,25 mol → Mmuối = 114 , 25 - 0 , 125 . 306 0 , 25 = 304 (C17H33COONa )
Có mC17H35COONa : mC17H33COONa < 2
C17H35COONa :0,25 mol, RCOONa :0,125 mol → Mmuối = 114 , 25 - 0 , 25 . 306 0 , 125 = 302 (C17H31COONa )
mC17H35COONa : mC17H31COONa > 2 (loại)
Chọn đáp án D
Gọi số mol mỗi triglixerit là 1 -> Tổng số muối là 6 mol trong đó có 2 mol A và 4 mol B
Các cặp tri glixerit thỏa mãn là
+ 3B + (1B, 2A) -> 2 cặp
+ (2B, 1A) + (2B, 1A) -> 3 cặp (BBA-BBA, BAB-BAB, BBA-BAB)
Vậy có 5 cặp triglixerit thỏa mãn
Đáp án D.
X tạo nên từ 1 gốc axit oleic và 2 gốc axit panmitic nên có 2 cấu tạo thỏa mãn là
Đề bài yêu cầu tìm các cấu tạo triglixerit X có chứa 1 gốc oleat (O) và 2 gốc panmitat (P).
Các cấu tạo X thỏa mãn là: O-P-P và P-O-P.
⇒ 2 cấu tạo thỏa.
Đáp án D
4