Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Xà phòng hóa chất béo X, thu được glixerol và hỗn hợp hai muối là natriolat, natri panmitat có tỉ lệ mol 1:2. Hãy cho biết chất X có bao nhiêu công thức cấu tạo ?

A. 3.

B. 4.

C. 1.

D. 2.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Đáp án D.

X tạo nên từ 1 gốc axit oleic và 2 gốc axit panmitic nên có 2 cấu tạo thỏa mãn là