Question

[Đỗ Quyên]

Việt Nam có bờ biển dài và rất nhiều nắng gió nên nghề làm muối ở nước ta khá phát triển. Do được sản xuất thủ công nên năng suất và độ tinh khiết không cao, tuy nhiên muối của ta lại giữ được nhiều vị chất từ nước biển, rất tốt khi sử dụng trong chế biến thực phẩm và tiêu dùng.

Các em có biết việc làm muối dựa trên hiện tượng nào không? Hãy mô tả quá trình đó nhé.

Answer 1

[minh nguyet]

Dựa vào hiện tượng bay hơi. 

Mô tả: 

Đưa nước biển đến 1 chỗ bằng phẳng, chặn nước lại, sau đó đợi khoảng 3-5 ngày tùy lượng nước. Trời nắng càng to, nước càng nhanh bay hơi, muối lắng đọng lại và ngược lại

Answer 2

[Hoa Bạch Liên - Tạc Thiên Bang]

Việc làm muối dựa trên hiện tượng bay hơi của chất lỏng khi gặp nhiệt độ cao để ngưng đọng muối.

Trong trường hợp lộng gió thì gió thổi cũng sẽ mang theo những phân tử nước, các phân tử nước mất đi và để lại những tinh thể muối.

*Mô tả: Đầu tiên cho nước biển vào ruộng muối, ngăn nước lại, để khoảng 4-5 ngày tùy theo lượng nước và nhiệt độ. nước biển trong ruộng bay hơi, còn muối đọng lại trên ruộng.