K
Khách
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Các câu hỏi dưới đây có thể giống với câu hỏi trên
NN
9 tháng 4 2018
5. Các phương pháp chế biến thực phẩm thường dùng:
- Luộc, nấu, kho
- Hấp (đồ)
- Nướng
- Rán, rang, xào,chien
4.
-Làm chín thức ăn giúp cho thức ăn mềm hơn, dễ tiêu hóa hơn, làm thay đổi mùi vị và đảm bảo an toàn khi ăn.
NP
3
15 tháng 1 2018
Thực phẩm tươi sống: thịt bò, thịt thăn bò, thịt heo, thịt gà, cánh gà, đùi gà, cá, tôm, cua,...
Thực phẩm đóng hộp: me hộp, mứt dừa, mứt gừng,...
QT
1
30 tháng 4 2017
Để thực phẩm không bị mất các loại sinh tố nhất là các chất sinh tố dễ tan trong nước chúng ta cần chú ý:
- Không đun quá chín thực phẩm ấy.
- Tốt nhất là chế biến thực phẩm khô, không để tiếp xúc nước.
QN
7 tháng 4 2019
2)Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm.
4)Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn là từ 1000C đến 1150C.
5)Thay đổi món ăn để làm cho món ăn không bị ngán, phù hợp với sở thích của từng người.
6)Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc,liên hoan, có hay bữa ăn hàng ngày.
Các nguyên tắc xây dựng thực đơn:
- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.
- Thực đơn phải đủ các loại món chính theo cơ cấu của bữa ăn.
- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.
QN
7 tháng 4 2019
7)Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng:
- Rửa tay trước khi ăn cơm
- Ăn chín uống sôi
- Bảo quản thực phẩm chu đáo
- Không dùng thực phẩm bị biến chất
- Rửa kĩ thực phẩm
- Đậy thức ăn cẩn thận
- Vệ sinh nhà bếp.
8)Có thực đơn tổ chức bữa ăn sẽ dễ dàng hơn vì chúng ta sẽ không cần phải suy nghĩ khi nấu nướng, không tốn thời gian cho việc chuẩn bị.
6 tháng 4 2017
Bạn vào đây để tham khảo nha : https://hoc24.vn/hoi-dap/question/179635.html
Nhớ tick mình nhé ^^
11 tháng 3 2021
Phuong phap lm chin thuc pham voi luong chat beo vua phai , so su ket hop giua thuc pham va dong vat hoac rieng tung loai , dun lua to trong thoi gian ngan la :
A.Nuong B.Hap C. Xao D.Nau
NP
3
24 tháng 4 2017
ta cần giữ vệ sinh an toàn thực phẩm vì nếu chung ta sử dụng thức ăn nhiễm trùng hoặc nhiễm độc sẽ bị ngộ độc và rối loạn tiêu hóa
Thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng và những chất có cấu trúc không bền,dễ hư hỏng như chất thơm,sắc tố,vitamin,...Nếu không được bảo quản cẩn thận,thực phẩm dễ bị phá hủy không chỉ mất chất dinh dưỡng mà còn trở nên độc hại,ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.