Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Khi thủy phân không hoàn toàn một peptit A có khối lượng phân tử mol 293g/mol và chứa 14,3% N (theo khối lượng) thu được 2 peptit B và C. Mẫu 0,472 gam peptit B khi đem đi đun nóng phản ứng hoàn toàn với 18 ml dung dịch HCl 0,222 M. Mầu 0,666 gam peptit C khi đun nóng phản ứng hoàn toàn với 14,7 ml dung dịch NaOH 1,6% (khối lượng riêng là l,022g/ml). Cấu tạo có thể có của A là

A. Phe-Gly-Ala hoặc Ala-Gly-Phe.

B. Phe-Ala-Gly hoặc Gly-Ala-Phe.

C. Ala-Phe-Gly hoặc Gly-Phe-Ala.

D. Phe-Ala-Gly hoặc Ala-Gly-Phe.

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Để giải nhanh bài này ta nên sử dụng đáp án để có được nhiều dữ kiện hơn, sẽ thấy các mắt xích amino axit chỉ có: Ala (89), Gly(75) và Phe(165), việc chúng ta cần làm là sắp xếp các mắt xích này để có được các đipeptit B và C thỏa mãn dữ liệu.