Question

[Nguyễn Hoàng Nam]

Cho m gam tinh bột lên men để sản xuất ancol etylic. Toàn bộ CO₂ sinh ra cho vào dung dịch Ca(OH)₂ lấy dư được 750 gam kết tủa. Hiệu suất mỗi giai đoạn lên men là 80%. Giá trị của m là

A. 949,2 gam

B. 950,5 gam

C. 940,0 gam

D. 1000,0 gam

Answer 1

[Ngô Quang Sinh]

Chọn đáp án A

Sản xuất ancol etylic từ tinh bột trải qua 2 giai đoạn lên men:

• lên men thủy phân tinh bột:

• sau đó lên men rượu:

Giả thiết cho  

⇒ tương ứng  

Vì mỗi quá trình có hiệu suất 80%

⇒ gộp bấm máy khối lượng tinh bột cần dùng