Mọi người cho hỏi :
Vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm là gì ạ?
Hãy nhập câu hỏi của bạn vào đây, nếu là tài khoản VIP, bạn sẽ được ưu tiên trả lời.
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm phải giữ được chất dinh dưỡng, được chế biến vệ sinh, không ôi thiu, không nhiễm hoá chất, không gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng
Biện pháp:
-Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vi lạ
-Dùng nước sạch để xử lý thực phẩm và cần rửa hoa quả tươi trước khi ăn
-Nấu chín thức ăn, nấu xong nên ăn ngay, thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách
-Rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh
thực phẩm sạch là thực phẩm không chứa chất bẩn, an toàn, tốt cho sức khỏe chúng ta, cụ thể như là:
– Không chứa tồn dư thuốc BVTV, hoá chất, kháng sinh cấm hoặc vượt quá giới hạn cho phép.
– Không chứa tạp chất (kim loại, thuỷ tinh, vật cứng …).
– Không chứa tác nhân sinh học gây bệnh (vi rút, vi sinh vật, ký sinh trùng).
– Có nguồn gốc, xuất xứ đầy đủ, rõ ràng.
– Được kiểm tra, đánh giá chứng nhận về ATTP.
tk còn làm tk nào để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm?
An toàn vệ sinh thực phẩm giúp cho tiêu hoá, cho việc trao đổi chất được tốt, giữ một vai trò rất lớn đối với sức khoẻ và thể trạng của con người. Món ăn chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt: trứng rán, cá rán, thịt rán, đậu hấp.
-Thường xuyên dọn dẹp, tạo không gian thoáng mát cho ngôi nhà
-Bảo quản lương thực, thực phẩm đúng cách
-Tuyệt đối không để gần thức ăn sống với thức ăn chín
-Sử dụng những cách gói thực phẩm sạch sẽ, hợp vệ sinh
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm giữ được phẩm chất (các chất dinh dưỡng), không chứa chất độc hại cho người sử dụng, quy trình sản xuất, chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
- Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm ta cần:
+ Chọn thức ăn tươi, có giá trị dinh dưỡng.
+ Vệ sinh thực phẩm, dụng cụ để nấu ăn bằng nước sạch.
+ Sử dụng ngay khi nấu xong, nếu không phải bảo quản đúng cách.
- Theo mk nghĩ thì vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm là thực phẩm không được qua xử lí sạch sẽ , trong thực phẩm có chứa nhiều chất có hại cho cơ thể con người , chế biến thực phẩm ở những nơi không sạch sẽ , nhiều bụi bẩn rất dễ gây bệnh cho người ăn phải.
Vệ sinh an toàn thực phẩm hay an toàn thực phẩm hiểu theo nghĩa hẹp là một môn khoa học dùng để mô tả việc xử lý, chế biến, bảo quản và lưu trữ thực phẩm bằng những phương pháp phòng ngừa, phòng chống bệnh tật do thực phẩm gây ra.