olm
Đăng nhập Đăng ký Trợ giúp

Bài học cùng chủ đề

Báo cáo học liệu
Mua học liệu
Mua học liệu:
  • Số dư ví của bạn: 0 coin - 0 Xu
  • Nếu mua học liệu này bạn sẽ bị trừ: 2 coin\Xu
Thông tin của bạn

Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose SVIP

Câu 1 (1đ):

Công thức phân tử chung của của carbohydrate là

CnH2nOn.
CnH2n-1On.
(C6H10O5)n.
Cn(H2O)m.
Câu 2 (1đ):

Carbohydrate nào sau đây thuộc loại monosaccharide?

Fructose.
Tinh bột.
Maltose.
Cellulose.
Câu 3 (1đ):

Chất nào sau đây thuộc loại carbohydrate?

C6H12O6.
C6H6O.
C4H10O.
C5H10O2.
Câu 4 (1đ):

Có thể thu được bao nhiêu loại monosaccharide khi thủy phân hoàn toàn tinh bột?

Không xác định.
1.
Vô số.
2.
Câu 5 (1đ):

Ở dạng mạch vòng, fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy gắn trực tiếp vào vòng 5 cạnh?

3.
4.
5.
2.
Câu 6 (1đ):

Trong dung dịch nào sau đây, glucose có thể chuyển hóa thành fructose?

CH3COOH.
NaOH.
AlCl3.
HCl.
Câu 7 (1đ):

Carbohydrate nào sau đây làm mất màu dung dịch nước Br2?

Maltose.
Glucose.
Saccharose.
Fructose.
Câu 8 (1đ):

Nhóm -OH hemiacetal của glucose có thể phản ứng với chất nào sau đây?

Cu(OH)2.
CH3OH (xúc tác HCl khan).
HCl (xúc tác CH3OH).
CH3COOH (xúc tác H+, to).
Câu 9 (1đ):

Fructose có thể phản ứng với copper(II) hydroxide chứng tỏ fructose có

nhóm -OH hemiacetal.
các nhóm -OH liền kề.
nhóm aldehyde.
mạch vòng.
Câu 10 (1đ):

Thực hiện thí nghiệm lên men 486 gam glucose thu được ethanol và khí CO2. Sục khí thu được vào dung dịch nước vôi trong dư, sau đó cô cạn kết tủa thì thu được 450 gam kết tủa. Tính hiệu suất của phản ứng.

80%.
76,4%.
83,3%.
60%.
Câu 11 (1đ):

Glucose và fructose là hai monosachride có nhiều trong các loại trái cây. Chúng đóng vai trò là nguồn năng lượng chủ yếu của cơ thể và là thành phần cấu tạo của di-, polysaccharide. 

(Nhấp vào ô màu vàng để chọn đúng / sai)
a) Glucose và fructose đều là chất rắn có vị ngọt.
b) Fructose có chứa nhiều trong quả nho chín.
c) Fructose có vị ngọt hơn glucose.
d) Glucose và fructose là đồng phân của nhau.
Câu 12 (1đ):

Cho dãy các chất sau: ethyl acetate, tinh bột, glucose, saccharose, tristearin, maltose. Trong điều kiện thích hợp, có bao nhiêu chất tham gia phản ứng thủy phân?

Trả lời: .

Câu 13 (1đ):

Khi cơ thể người bệnh bị suy nhược, ốm kéo dài thường được truyền đạm để bổ sung năng lượng cho cơ thể. Dung dịch truyền đường có chứa hợp chất carbohydrate nào sau đây?

Maltose.
Cellulose.
Saccharose.
Glucose.
Câu 14 (1đ):

Carbohydrate nào sau đây có nhiều trong trái mít chín?

Saccharose.
Cellulose.
Glucose.
Maltose.
Câu 15 (1đ):

Phát biểu nào sau đây là đúng về trạng thái tự nhiên của glucose?

Glucose là chất rắn, nặng hơn nước và không tan trong nước.
Glucose tồn tại ở dạng tinh thể trong suốt, không tan trong nước.
Glucose là chất rắn màu nâu, dễ tan trong nước và có vị ngọt.
Glucose là chất rắn, tan trong nước và có vị ngọt.
Câu 16 (1đ):

Glucose thuộc loại carbohydrate nào sau đây?

Trisaccharide.
Disaccharide.
Monosaccharide.
Polysaccharide.
Câu 17 (1đ):

Đường nho có thành phần chính là carbohydrate nào sau đây?

Glucose.
Cellulose.
Maltose.
Saccharose.
Câu 18 (1đ):

Trong điều kiện thích hợp, glucose có thể lên men tạo thành khí CO2 và chất nào sau đây?

Phenol.
Ketone.
Carboxylic acid.
Alcohol.
Câu 19 (1đ):

Có thể nhận biết glucose và fructose bằng hóa chất nào sau đây?

Thuốc thử Tollens.
Dung dịch I2.
Hồ tinh bột.
Dung dịch Br2.
Câu 20 (1đ):

Cho dãy các chất: ethanol, glycerol, glucose, formic acid. Có bao nhiêu chất có thể tác dụng được với Cu(OH)2?

Đáp án: .

25%
Đang tải dữ liệu câu hỏi
Hôm nay, bạn còn lượt làm bài tập miễn phí. Hãy đăng nhập hoặc đăng ký và xác thực tài khoản để trải nghiệm học không giới hạn!
K
Khách

Bạn có thể đăng câu hỏi về bài học này ở đây

K
Khách

Bạn có thể đánh giá bài học này ở đây

OLM©2022OLM \copyright 2022
Báo lỗi câu hỏi
Bạn đã gặp lỗi gì ở câu hỏi này, hãy mô tả vào ô bên dưới. Với mỗi lỗi thông báo đúng, OLM sẽ tặng bạn 1-3 ngày VIP!
Bạn có thể báo lỗi bằng hình ảnh tại đây!!!
Các khóa học có thể bạn quan tâm
Tổng thanh toán: 0đ (Tiết kiệm: 0đ)
Tới giỏ hàng
Yêu cầu VIP