Thực hành: Xác định một số thành phần hoá học của tế bào (phần 2) SVIP

Văn bản dưới đây là được tạo ra tự động từ nhận diện giọng nói trong video nên có thể có lỗi

• cô Thân ái chào mừng các em đã quay trở
• lại với khóa học sinh học lớp 10 của
• trang web online.vn
• thực hành xác định một số thành phần hóa
• học của tế bào
• cảnh báo thí nghiệm có sử dụng đồ thủy
• tinh dễ vỡ hóa chất và các chất dễ cháy
• hãy cẩn thận khi tiến hành thí nghiệm
• nhé
• kem thân mến ở video trước cô và các em
• đã cùng nhau thực hiện hai thí nghiệm
• đầu tiên đó là xác định sự có mặt của
• glucose và tinh bột trong video này
• chúng ta sẽ tiếp tục thực hiện 4 thí
• nghiệm đó là xác định sự có mặt của
• protein lipid nước và một số nguyên tố
• khoáng có trong tế bào
• ngay bây giờ chúng ta sẽ cùng đến với
• thí nghiệm đầu tiên xác định sự có mặt
• của protein trong tế bào
• Bước 1 đập 1 quả trứng gà và chiết lấy
• lòng trắng trứng cho vào cốc thủy tinh
• giống như trên hình ảnh chúng ta đang
• quan sát
• cho không phải 5 lít nước cất vào
• tiếp tục nhỏ thêm 3 ml NaOH 10%
• sau đó Dùng đũa thủy tinh khuấy đều để
• thu được dung dịch lòng trắng trứng
• bước thứ hai lấy từ 10 cho đến 15ml dung
• dịch lòng trắng trứng cho vào ống nghiệm
• nhỏ vào vài giọt dung dịch CuSO4 1% và
• Lắc đều
• bước cuối cùng quan sát kết quả thí
• nghiệm Vậy điều gì sẽ xảy ra trong ống
• nghiệm của chúng ta
• [âm nhạc]
• chúc mừng các em kem đã trả lời đúng rồi
• đấy dung dịch trong ống nghiệm sẽ dần
• chuyển sang màu xanh tím hoặc tím đỏ lý
• do bởi vì protein được cấu tạo từ các
• amino axit axit liên kết với nhau bằng
• liên kết pes 2 loại liên kết này có phản
• ứng màu biure đặc trưng với cu2+ trong
• dung dịch CuSO4 tạo ra phức chất màu
• xanh tím hoặc tím đỏ trong lòng trắng
• trứng gà có hàm lượng protein cao nên
• khi sử dụng dung dịch CuSO4 1%, sẽ thấy
• hiện tượng chuyển đổi từ màu xanh của
• CuSO4 thành màu đặc trưng của phản ứng
• Bill Gates
• lưu ý phản ứng Bill Gates chỉ xảy ra với
• phân tử có từ 2 liên kết phép thay trở
• lên tùy theo số lượng của liên kết pes 2
• có trong phân tử mà kết quả thí nghiệm
• có độ đậm nhạt khác nhau
• tiếp theo cô và các em sẽ cùng chuyển
• sang thí nghiệm xác định sự có mặt của
• Lipid trong tế bào Bước 1 nghiền nhỏ các
• hạt lạc cùng với một ít rượu rồi lọc lấy
• phần dịch tại sao ở thí nghiệm này chúng
• ta lại sử dụng rượu mà không sử dụng
• nước giống như các thí nghiệm trước kem
• hãy suy nghĩ và trả lời câu ra khỏi
• tương tác này nhé
• [âm nhạc]
• chính xác nhớ lại một chút về bài các
• phân tử sinh học mà chúng ta đã được tìm
• hiểu lipid là một hợp chất không tan
• trong nước nhưng tan trong một số dung
• môi hữu cơ do vậy cần nghiền lạc với
• rượu để lipid có thể được hòa tan
• bước thứ hai cho 2 ml dịch lọc thu được
• vào ống nghiệm sau đó nhỏ thêm vài giọt
• sudan 3 đây chính là dung dịch có màu
• vàng cam thường được sử dụng làm thuốc
• nhuộm để nhận biết lipid ở bước cuối
• cùng các em hãy quan sát vào ống nghiệm
• trên đây và cho cô biết hiện tượng gì đã
• xảy ra
• [âm nhạc]
• đúng rồi trong ống nghiệm xuất hiện
• những giọt màu vàng cam đó chính là
• lipid đấy
• thí nghiệm tiếp theo xác định sự có mặt
• của lượng nước trong tế bào
• Bước 1 Cắt vài lá cây còn tươi thành
• từng mảnh nhỏ
• cho lên cân điện tử và ghi lại khối
• lượng
• bước thứ hai dùng máy sấy để sấy mẫu lá
• tươi trong khoảng từ 15 đến 20 phút đến
• khi Lá Khô
• bước thứ ba tiếp tục đưa lên cân điện tử
• và ghi lại khối lượng
• bước cuối cùng các em hãy so sánh khối
• lượng của lá cây trước và sau khi sấy
• [âm nhạc]
• Chính xác là cây còn tươi có hàm lượng
• nước cao khi sử dụng máy sấy nước bên
• trong lá bị tác động bởi nhiệt độ cao
• nên sẽ bị bốc hơi lá bị mất nước nên
• khối lượng sẽ giảm đi so với lá còn tươi
• thí nghiệm cuối cùng xác định sự có mặt
• của các nguyên tố khoáng trong tế bào
• Bước 1 Cho 10g lá cây còn tươi vào cối
• sứ
• giã nhuyễn Với 15ml nước cất
• bước thứ 2 đun sôi khối chất thu được
• trong 15 đến 20 phút rồi lọc lấy dịch
• chiết
• sau đó thêm vào 10ml nước cất
• bước thứ 3 lấy 5 ống nghiệm và đánh số
• từ 1 đến 5
• cho vào một ống nghiệm từ 3 đến 4 ml
• dịch chiết
• Bước 4 và bước 5 các em hãy cùng cô tiến
• hành nhận biết các nguyên tố khoáng và
• quan sát kết quả thí nghiệm nhé
• ở ống nghiệm đầu tiên nhỏ vài giọt AgNO3
• điều gì sẽ xảy ra tiếp theo và chúng ta
• sẽ nhận biết được nguyên tố khoáng nào
• [âm nhạc]
• đúng rồi sẽ xuất hiện kết tủa ở đáy ống
• nghiệm sau khi đưa ra ngoài ánh sáng kết
• tủa trắng sẽ chuyển sang màu đen trên
• đây chính là Phương trình phản ứng từ đó
• nhận biết được nguyên tố clorin
• đối với ống nghiệm thứ hai nhỏ vài giọt
• mgnnh4 tất cả hai lần
• ở ống nghiệm này cũng sẽ xuất hiện kết
• tủa trắng nhưng khi đưa ra ngoài Ánh
• Sáng nó sẽ không chuyển thành màu đen
• đây chính là ống nghiệm giúp chúng ta
• nhận biết nguyên tố fast prodex
• tiếp tục đến ống nghiệm thứ ba nhỏ vài
• giọt NH4 tất cả hai lần c2o4 vậy ống
• nghiệm này sẽ giúp chúng ta nhận biết
• nguyên tố nào
• [âm nhạc]
• chúc mừng các em các em đã trả lời đúng
• rồi đấy ở ống nghiệm này cũng xuất hiện
• kết tủa trắng và giúp chúng ta nhận biết
• nguyên tố theo xiềng
• khả năng ống nghiệm Thứ Tư nhỏ vài giọt
• pacl2
• dưới đáy của ống nghiệm này cũng sẽ xuất
• hiện kết tủa trắng
• cho thêm dung dịch HCl kết tủa này vẫn
• không tan từ đó có thể nhận biết được
• nguyên tố x
• ống nghiệm cuối cùng nhỏ vài giọt c6h2
• NO2 tất cả 3 lần Oh
• điều gì sẽ xảy ra trong ống nghiệm và
• chúng ta sẽ nhận biết được nguyên tố nào
• [âm nhạc]
• đúng rồi ống nghiệm sẽ xuất hiện kết tủa
• hình kim màu vàng trên đây chính là
• Phương trình phản ứng ống nghiệm này sẽ
• giúp chúng ta nhận biết được nguyên tố
• pertactium
• như vậy chúng ta vừa hoàn thành tất cả
• các thí nghiệm của bài học đúng không
• nào tiếp theo hãy cùng chuyển sang phần
• thảo luận dựa trên kết quả thí nghiệm ở
• hôm nay cần đánh giá lại giả thuyết và
• kết luận
• ví dụ trong thí nghiệm đầu tiên nội dung
• giả thuyết đó là trong các loại quả chín
• có Glucose đánh giá giả thuyết dung dịch
• tạo ra kết tủa đỏ gạch chứng tỏ nội dung
• giả thuyết đúng từ đó Kết luận được
• Glucose có trong các loại quả chín
• hay thí nghiệm cuối cùng nội dung giả
• thuyết đó là tròng các loại rau củ có
• chứa nhiều muối khoáng đánh giá giả
• thuyết trong ống nghiệm xuất hiện kết
• tủa đặc trưng chứng tỏ nội dung giả
• thuyết đúng kết luận được rằng các
• nguyên tố khoáng có trong các loại rau
• củ
• cuối cùng Báo cáo kết quả thực hành
• trên đây kem có thể quan sát mẫu báo cáo
• kết quả thực hành xác định một số thành
• phần hóa học của tế bào hãy cùng cô hoàn
• thiện báo cáo này nhé
• 1 mục đích thực hiện đề tài xác định một
• số thành phần hóa học trong tế bào
• 2 mẫu vật hóa chất các em hãy Liệt kê
• lại giống như phần chuẩn bị
• 3 phương pháp nghiên cứu bao gồm phương
• pháp quan sát phương pháp làm việc trong
• phòng thí nghiệm
• 4 báo cáo kết quả nghiên cứu ở nội dung
• này cần có tên thí nghiệm cách tiến hành
• kết quả và giải thích
• ví dụ ở thí nghiệm đầu tiên xác định sự
• có mặt của glucose trong tế bào cách
• tiến hành Bước 1 bước 2 bước 3 và bước 4
• giống như chúng ta vừa thực hiện kết quả
• và giải thích thì ở đây xuất hiện kết
• tủa màu đỏ gạch do Glucose
• có tính oxy hóa Glucose khử cu2+ thành
• cu+ tạo kết tủa màu đỏ gạch các thí
• nghiệm còn lại chúng ta cũng thực hiện
• tương tự nhé như vậy cô và các em đã
• hoàn thành xong bài thực hành xác định
• một số thành phần hóa học của tế bào
• Cảm ơn các em đã chú ý theo dõi nội dung
• bài giảng Hãy Truy cập trang web
• online.vn để luyện tập và tương tác trực
• tiếp với video bài giảng đừng quên Ấn
• theo dõi kênh học trực tuyến online
• Chào tạm biệt và hẹn gặp lại các em
• trong những video tiếp theo
• [âm nhạc]