Quá trình phân giải ở vi sinh vật SVIP

Văn bản dưới đây là được tạo ra tự động từ nhận diện giọng nói trong video nên có thể có lỗi

• cô vui mừng chào đón các em đã quay trở
• lại với khóa học sinh học lớp 10 của
• trang web online.vn
• trong video này cô và các em sẽ cùng
• nhau tìm hiểu về quá trình phân giải ở
• vi sinh vật
• quá trình phân giải chất hữu cơ hay còn
• được gọi là quá trình dị hóa trong đó
• chất hữu cơ phức tạp được phân giải
• thành chất đơn giản
• sau đó nó sẽ tiếp tục được phân giải để
• tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt
• động sống của tế bào
• ví dụ Các monosacara có thể tiếp tục
• được phần giải theo con đường hô hấp
• hiếu khí kị khí hoặc lên men vậy cụ thể
• các hợp chất hữu cơ phức tạp như protein
• các hợp chất cacbohidrate lipid và
• nuclic axit sẽ được phân giải nhờ đâu
• Sản phẩm tạo thành là gì chúng ta sẽ
• cùng đến với phần tiếp theo nhé
• phân giải các hợp chất cacbohidrate
• quá trình này diễn ra bên ngoài cơ thể
• của vi sinh vật chúng sẽ tiết ra enzyme
• phân giải polysakaride để Sản phẩm tạo
• thành là monosacaride
• theo các em loại monosacari nào sẽ được
• tạo thành nhiều nhất
• [âm nhạc]
• chính xác đó là Glucose
• monosacari sau khi được tạo thành sẽ
• tiếp tục được vi sinh vật hấp thụ phân
• giải theo con đường hiếu khí kỵ khí hoặc
• lên men
• Trên đây là hai hình thức lên men bao
• gồm lên men rượu và lên men Lactic trong
• đó ở lên men Lactic có sự tham gia của
• vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình Nếu
• là vi khuẩn lactic đồng hình thì sản
• phẩm là lactic axit còn nếu là vi khuẩn
• lactic dị hình thì ngoài lactic axit còn
• có CO2
• etanol và axetic axit
• trong khi đó ở lên men rượu tinh bột
• được phân giải thành Glucose sau đó được
• vi sinh vật hấp thụ và phân giải thành
• ethanol và CO2
• theo các em những sản phẩm nào dưới đây
• được tạo thành từ quá trình lên men rượu
• [âm nhạc]
• Chúc mừng em Các em đã trả lời đúng rồi
• đấy lên men rượu tạo ra các sản phẩm
• chứa cồn như bột bánh mì lên men nước
• trái cây lên men rượu còn nước tương là
• sản phẩm của quá trình phân giải protein
• sữa chua là sản phẩm của lên men Lactic
• đồng hình
• ngoài ra trái cây chín bị hư hỏng cũng
• một phần do quá trình lên men rượu tự
• nhiên
• tiếp theo chúng ta sẽ tìm hiểu về quá
• trình phân giải protein
• sản phẩm của quá trình này là các amino
• axit
• vi sinh vật đã tiết ra nào để có thể
• phân giải được protein Em hãy tìm hiểu
• và cho cô biết nhé
• [âm nhạc]
• Đúng rồi loại enzyme này đã giúp vi sinh
• vật phân giải protein thành các amino
• axit chúng có thể được sử dụng để tổng
• hợp protein mới khử amin chuyển hóa
• thành hợp chất hữu cơ hoặc oxy hóa để
• giải phóng năng lượng
• con người đã ứng dụng khả năng đó của vi
• sinh vật để phân giải protein trong đậu
• tương và cá thành các sản phẩm dầu amino
• axit như nước tương nước mắm
• Trên đây là các giai đoạn Để sản xuất
• nước mắm ban đầu phải chọn cá chọn muối
• sau đó trộn chúng lại với nhau và đem đi
• ủ trược trong một thời gian nhất định
• cuối cùng rút chết nước mắm
• quá trình tiếp theo là phần giải lipid
• dựa vào phương trình trên đây các em hãy
• cho biết quá trình phân giải lipid tạo
• ra những sản phẩm nào
• [âm nhạc]
• đúng rồi dưới tác động của enzym Life
• còn ở quá trình phân giải nucleic axit
• điều này và ai sẽ được phân giải thành
• các nucleotide
• như vậy Qua bài học ngày hôm nay em cần
• ghi nhớ về quá trình phân giải chất hữu
• cơ trong đó chất hữu cơ phức tạp được
• phân giải thành chất đơn giản
• Bên cạnh đó là sản phẩm của quá trình
• phân giải các hợp chất cacbohidrate
• lipid protein và nuclic axit
• Cảm ơn các em đã chú ý theo dõi nội dung
• bài giảng Hãy Truy cập trang web
• online.vn để luyện tập và tương tác trực
• tiếp với video bài giảng đừng quên Ấn
• theo dõi kênh học trực tuyến online nhé
• cô Thân ái chào tạm biệt và hẹn gặp lại
• các em trong những video tiếp theo