Phân giải các chất và giải phóng năng lượng SVIP

Văn bản dưới đây là được tạo ra tự động từ nhận diện giọng nói trong video nên có thể có lỗi

• cô Thân ái chào mừng em đã quay trở lại
• với khóa học sinh học lớp 10 của trang
• web online.vn
• kem thân mến cơ thể của chúng ta khi
• hoạt động nặng nhu cầu oxyson của tế bào
• rất cao để cung cấp năng lượng cho cơ
• thể Tuy nhiên trong trường hợp thiếu
• oxygan thì tế bào sẽ tạo ra năng lượng
• bằng cách nào
• để trả lời câu hỏi này cô và các em hãy
• cùng nhau đến với bài học ngày hôm nay
• nhé phân giải các chất và giải phóng
• năng lượng
• nội dung bài học gồm 3 phần chính khái
• niệm phân giải các chất trong tế bào hô
• hấp tế bào lên men
• Trước hết chúng ta sẽ tìm hiểu về khái
• niệm phân giải các chất trong tế bào
• đây là quá trình chuyển hóa các chất
• phức tạp thành các chất đơn giản nhờ phá
• vỡ các liên kết hóa học nó được diễn ra
• trong tế bào và nhờ sự xúc tác của enzim
• ví dụ phân giải tinh bột thành các phân
• tử Glucose hay phân giải nucleic axit
• thành nuclet
• quá trình này sẽ giải phóng ra năng
• lượng Trong đó một phần Năng lượng được
• giải phóng sẽ chuyển hóa thành năng
• lượng tích lũy trong ATP một phần còn
• lại sẽ giải phóng ra dưới dạng nhiệt
• năng
• Bên cạnh đó quá trình phân giải còn tạo
• ra các phân tử nhỏ đó chính là nguyên
• liệu cho quá trình tổng hợp
• Tinh bột là dạng dự trữ các bình chủ yếu
• ở cơ thể thực vật và cũng là nguồn cung
• cấp năng lượng chính cho cơ thể động vật
• như vừa nói thì khi phân giải tinh bột
• sẽ tạo ra các phân tử Glucose tế bào hấp
• thu và phân giải grucause giải phóng
• năng lượng theo hai con đường hô hấp tế
• bào và lên men Chúng ta sẽ cùng nhau tìm
• hiểu về con đường thứ nhất hô hấp tế bào
• nhé
• hô hấp tế bào là quá trình phân tử đường
• bị phân giải hoàn toàn
• sản phẩm cuối cùng là cappupendsai và
• nước với sự tham gia của oxygan đồng
• thời giải phóng năng lượng cung cấp cho
• các hoạt động sống của tế bào Em hãy ghi
• nhớ những phần cô in đậm Để chút nữa
• chúng ta sẽ phân biệt với quá trình lên
• men nhé
• Trên đây là phương trình tổng quát của
• quá trình phân giải một phân tử Glucose
• thông qua hô hấp tế bào
• bản chất của quá trình này là một chuỗi
• các phản ứng oxy hóa khử Trong đó năng
• lượng dạng hóa năng trong phân tử đường
• sẽ được phân giải từ từ và chuyển thành
• dạng năng lượng dễ sử dụng hơn trong
• phân tử ATP và giải phóng năng lượng
• dưới dạng nhiệt
• tùy vào nhu cầu của cơ thể mà tốc độ của
• quá trình hô hấp tế bào có thể diễn ra
• nhanh hay chậm ví dụ một cầu thủ đang
• chơi bóng đá thì quá trình hot tế bào
• diễn ra rất mạnh Vì khi đó nhu cầu năng
• lượng của cơ thể sẽ tăng cao
• còn với người đang ngủ thì hoạt động
• trong cơ thể diễn và chậm lại nhu cầu
• năng lượng cũng ít nên tốc độ hô hấp tế
• bào giảm
• Trên đây là sơ đồ Tóm tắt các giai đoạn
• của quá trình hô hấp tế bào Em hãy quan
• sát kết hợp với việc tìm hiểu thêm thông
• tin để trả lời câu hỏi hô hấp tế bào
• diễn ra ở đâu và gồm mấy giai đoạn
• Đúng rồi quá trình hô hấp tế bào diễn ra
• ở tế bào chất và ti thể
• nó sẽ bao gồm 3 giai đoạn đường phân oxi
• hóa parovic axit và chu trình great cuối
• cùng là chuỗi chuyển electron
• 3 giai đoạn này có mối quan hệ mật thiết
• với nhau trong đó sản phẩm của giai đoạn
• trước sẽ là nguyên liệu cho giai đoạn
• sau nếu một trong ba giai đoạn bị ức chế
• sẽ dẫn đến toàn bộ quá trình bị ngưng
• lại
• đường phân là quá trình biến đổi phân tử
• Glucose xảy ra trong tế bào chất và
• không có sự tham gia của oxsan
• giai đoạn đường phân được Tóm tắt bằng
• sơ đồ này mỗi phân tử Glucose là một hợp
• chất có 6 các vần sẽ được phân giải
• thành 2 phân tử và rubik axit hợp chất
• có 3 các bình đồng thời tạo ra 2 ATP và
• 2na dh
• nhìn vào sơ đồ này chúng ta có thể thấy
• có tất cả 4 ATP được tạo ra nhưng tại
• sao hiệu quả thực sự chỉ có 2 thôi Các
• em hãy tìm hiểu và cho cô biết nhé
• [âm nhạc]
• Chúc mừng các em đã trả lời đúng rồi đấy
• sau ban đầu tế bào đã sử dụng 2atp để
• hoạt hóa Glucose nên 4 ATP được tạo ra
• từ đường phân sẽ có 2 ATP trả lại cho tế
• bào
• tiếp theo là giai đoạn oxy hóa pyruvic
• axit và chu trình
• krebugic Axit sau khi được hình thành ở
• giai đoạn đường phân tế bào chất sẽ được
• chuyển qua lớp màng kép và chất nền của
• ti thể tại đây mỗi parovic sẽ được
• chuyển hóa thành một ocs phân tử có 2
• cấp Vân đồng thời giải phóng ra một
• comment downsai và một nadh
• phân tử oxytoa sẽ đi vào chu trình kreb
• và bị oxi hóa hoàn toàn Em hãy quan sát
• sơ đồ trên đây và trả lời câu hỏi chu
• trình krebe đã tạo ra những sản phẩm nào
• [âm nhạc]
• chính xác một phân tử oxy
• tạo ra 2 phân tử
• campbellsp 1 fad2 và 3na dh
• như vậy qua giai đoạn đường phân và chu
• trình great năng lượng hóa học trong các
• phân tử lớn phức tạp đã được chuyển sang
• các liên kết hóa học trong các phân tử
• nhỏ dưới dạng dễ chuyển đổi và cũng dễ
• sử dụng hơn
• giai đoạn cuối cùng của hô hấp tế bào là
• chu chuyển electron
• nó được diễn ra ở màng trong của ti thể
• ở giai đoạn này nadh và fadh2 được sinh
• ra ở chu trình great sẽ bị oxi hóa hoàn
• toàn qua một chuỗi phản ứng oxy hóa khử
• để tạo ra ATP và nước
• có thể thấy option đã xuất hiện và đóng
• vai trò là chấp nhận electron cuối cùng
• người ta ước tính khi oxi hóa hoàn toàn
• một phân tử nadh sẽ tạo ra 2,5 ATP còn
• một phân tử fath2 sẽ tạo ra 1,5 ATP như
• vậy chuỗi chuyển electron chính là giai
• đoạn thu được nhiều ATP nhất trong quá
• trình hô hấp tế bào
• toàn bộ năng lượng hóa học trong một
• phân tử Glucose được giải phóng qua quá
• trình hô hấp tế bào sẽ được chuyển sang
• liên kết hóa học dễ sử dụng hơn trong từ
• 30 cho đến 32 ATP và một phần sẽ được
• chuyển hóa thành nhiệt năng duy trì
• nhiệt độ Phù hợp của các phản ứng sinh
• hóa khác trong điều kiện thực nghiệm tối
• ưu một phân tử Glucose trải qua quá
• trình hô hấp tế bào có thể tạo ra từ 36
• cho đến 38 ATP
• với những thông tin vừa rồi em hãy Hoàn
• thành bảng phân biệt 3 giai đoạn của quá
• trình hô hấp tế bào theo các tiêu chí
• sau nguyên liệu nơi xảy ra và sản phẩm
• tạo thành nhé
• [âm nhạc]
• Chúc mừng các em các em đã trả lời đúng
• rồi đấy Ở giai đoạn đầu tiên đường phân
• nguyên liệu chính là Glucose nơi xảy ra
• ở tế bào chất sản phẩm tạo thành là 2
• perobic axit hai ATP và 2na dh
• đến với giai đoạn oxy hóa parovic axit
• và chu trình great thì nguyên liệu chính
• là parovic acid nơi xảy ra ở chất nền
• của ti thể trẻ sản phẩm là 6 CO2 8 nadh
• 2fa dh2 và 2 ATP
• cuối cùng là chuỗi chuyển electron
• nguyên liệu là nadh
• fad2 và O2
• xảy ra ở màng trong của ti thể sản phẩm
• là nước và từ 26 cho đến 28 ATP
• vừa rồi là trường hợp khi trong tế bào
• có oxygan vậy khi trong tế bào không có
• oxygen thì sao liệu quá trình phân giải
• đường có tiếp tục được diễn ra hay không
• Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé
• khi không có oxygen nghĩa là không có
• chấp nhận điện tử cuối cùng của chuỗi
• truyền electron chu chuyển electron sẽ
• không thể diễn ra và chu trình krebe
• cũng dừng lại lúc này phân tử đường sẽ
• được chuyển hóa theo một con đường khác
• đó chính là lên men
• lên men là quá trình phân giải không
• hoàn toàn phân tử đường để tạo ra năng
• vợ và không có sự tham gia của oxician
• cũng như chuỗi chuyển electron Em đã
• thấy sự khác biệt của hô hấp tế bào và
• lên men chưa Nếu như hô hấp tế bào là
• phân giải hoàn toàn phân tử đường và có
• sự tham gia của oxygan thì lên men ngược
• lại phân giải không hoàn toàn phân tử
• đường và không có sự tham gia của oxygan
• và lên men trong đó giai đoạn đường phân
• diễn ra tương tự như ở hô hấp tế bào còn
• giai đoạn lên men thì electron từ
• glucose
• được truyền cho một phân tử hữu cơ khác
• trên đây là sơ đồ tóm tắt hai quá trình
• lên men là lên men Lactic và lên men
• rượu em hãy quan sát và chỉ ra điểm khác
• biệt của hai quá trình này nhé
• [âm nhạc]
• Đúng rồi hai quá trình này khác nhau ở
• chất nhận electron và sản phẩm tạo thành
• ở lên men Lactic thì chấp nhận electron
• là Paris axít và sản phẩm tạo thành là
• lactic axit
• còn ở lên men rượu hay còn được gọi là
• lên men ethanol thì chấp nhận electron
• là axetan d2 và sản phẩm là ethanol
• quá trình lên men này không oxy hóa hoàn
• toàn hợp chất hữu cơ nên năng lượng tạo
• ra sẽ ít hơn nhiều so với hô hấp tế bào
• Tuy nhiên nó vẫn cần tiết cho tế bào
• trong trường hợp thiếu option khi đó
• lượng oxygen không đủ để cung cấp cho hô
• hấp tế bào tế bào sẽ chuyển sang hình
• thức lên men Đây là giải pháp tối ưu để
• đáp ứng ATP kịp thời cho cơ thể
• nội dung cuối cùng là mối quan hệ giữa
• tổng hợp và phân giải các chất trong tế
• bào dựa vào sơ đồ trên đây em hãy trình
• bày mối quan hệ giữa chúng nhé
• [âm nhạc]
• Chính xác Thông qua quá trình tổng hợp
• sinh vật tạo ra hợp chất phức tạp để xây
• dựng tế bào và dự trữ năng lượng Quá
• trình tổng hợp cần các nguyên liệu phù
• hợp và tiêu tốn năng lượng còn quá trình
• phân giải cung cấp năng lượng và nguyên
• liệu phù hợp cho quá trình tổng hợp
• như vậy có thể thấy tổng hợp và phân
• giải là hai quá trình đối lập nhưng
• thống nhất trong hoạt động sống của sinh
• vật
• thêm một thông tin mà cô muốn cung cấp
• cho các em đó là về hô hấp và vấn đề bảo
• quản thực phẩm phần lớn các sản phẩm
• trồng trọt như rau củ quả và hạt vẫn
• tiếp tục quá trình hô hấp sau khi được
• thu hoạch như chúng ta vừa tìm hiểu Ở
• phần trên hô hấp là quá trình phân giải
• chất hữu cơ trong tế bào nên về lâu dài
• sẽ làm tiêu hao khối lượng và giảm sút
• lượng chất dinh dưỡng trong nông sản Vì
• vậy để hạn chế hao hụt về số lượng cũng
• như chất lượng của nông sản trong khi
• bảo quản người ta thường áp dụng một số
• biện pháp ức chế hô hấp như sau
• làm lạnh là phương pháp bảo quản ở nhiệt
• độ thấp khi đó các enzim giảm hoặc mất
• hoạt tính dẫn đến các phản ứng hô hấp
• của nông sản cũng bị chậm hoặc ngừng trệ
• đồng thời quá trình hô hấp và lên men
• của các vi sinh vật gây hư hỏng nông sản
• cũng sẽ bị ức chế giúp nông sản Bảo quản
• được lâu hơn
• biện pháp tiếp theo là sấy khô đây chính
• là phương pháp loại bỏ nước trong nông
• sản do nước là một trong những nguyên
• liệu quan trọng của quá trình hô hấp
• cũng là môi trường quan trọng của các
• phản ứng sinh hóa xảy ra bên trong nên
• khi mất nước mọi hoạt động sống sẽ bị
• chậm hoặc ngưng lại các vi sinh vật gây
• hư hỏng nông sản cũng không có đủ nước
• để hoạt động giúp nông sản Bảo quản được
• lâu cuối cùng là hút chân không bảo quản
• ở môi trường có nồng độ CO2 cao
• thông tin vừa rồi đã khép lại bài học
• của chúng ta ngày hôm nay thông qua tìm
• hiểu em cần ghi nhớ những nội dung chính
• sau đây khái niệm phân giải các chất
• trong tế bào và hai con đường phân giải
• đường bao gồm hô hấp tế bào và lên men
• trong đó hô hấp tế bào là sự phân giải
• hoàn toàn phân tử đường và có sự tham
• gia của oxygen còn lên men là phân giải
• không hoàn toàn phân tử đường và không
• có sự tham gia của oxygen
• Cảm ơn các em đã chú ý theo dõi nội dung
• bài giảng Hãy Truy cập trang web olm.vn
• để luyện tập và tương tác trực tiếp với
• video bài giảng đừng quên Ấn theo dõi
• kênh học trực tuyến online nhé cô Thân
• ái chào tạm biệt và hẹn gặp lại các em
• trong những video tiếp theo
• [âm nhạc]